Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 175°C.
Lun smør og mælk op - lad det køle lidt af.
Flæk vanillestangen og skrab kornene ud.
Pisk æg, sukker og vanillekorn til en meget tyk snaps.
Bland mel og bagepulver og vend det i æggesnapsen skiftevis med det lune mælkesmør.
Smør en springform og fordel dejen jævnt. Bag kagen midt i ovnen i ca. 35-40 minutter.
Smelt smør og muscovadosukker til en jævn karamel. Rør fløden i under piskning, og lad karamellen blive jævn inden nødderne røres i.
Fordel nøddetoppingen ovenpå kagen og lad den køle af.
Serveres med creme fraiche rørt med lidt vanillesukker.
Lun smør og mælk op - lad det køle lidt af.
Flæk vanillestangen og skrab kornene ud.
Pisk æg, sukker og vanillekorn til en meget tyk snaps.
Bland mel og bagepulver og vend det i æggesnapsen skiftevis med det lune mælkesmør.
Smør en springform og fordel dejen jævnt. Bag kagen midt i ovnen i ca. 35-40 minutter.
Smelt smør og muscovadosukker til en jævn karamel. Rør fløden i under piskning, og lad karamellen blive jævn inden nødderne røres i.
Fordel nøddetoppingen ovenpå kagen og lad den køle af.
Serveres med creme fraiche rørt med lidt vanillesukker.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
