Opskrifter » Bagværk» Småkager
Småkager
19 retter fundet i Småkager kategorien.
Ugens Opskrifter:
Mors Lækre Chokoladesmåkager
|
Havregrynskager
|
Finskbrød
|
-
Chokolademakroner
Tænd ovnen på 200°C og beklæd en bageplade med bagepapir. Pisk æggehviderne med mandelmel, kakro og flormelis, til du har en tyk og klistret masse. Fyld en skål med koldt vand og dyp hænderne i den, inden du former dejen til små kugle...
Kategori: Småkager -
Chokoladecookies
Tænd ovnen på 170°C. Smelt de 125 g chokolade, enten i mikroovn eller over vandbad. Bland mel og kakao sammen med salt og natron i en skål. Pisk sukkeret ind i smørret (gerne i en røremaskine) og rør den smeltede chokolade i. Pi...
Kategori: Småkager -
Chokoladecookies med Pebermynte
Tænd ovnen på 180°C Pisk smør og farin cremet, slå ægget i og tilsæt vanilleessens. Bland mel, kakao og bagepulver i en skål og rør i cremen lidt ad gangen. Vend til sidst chokoladeknapperne i. Placér dejen i små klatter på en bage...
Kategori: Småkager -
Chokolade-Nøddekager
Rør blødt smør sammen med sukker og farin. Tilsæt ægget. Sigt melet sammen med natron og hjortetaksalt og rør det i massen sammen med de øvrige ingredienser. Rør det sammen til en blød dej. Sprøjt massen ud på en bageplade med bagepap...
Kategori: Småkager -
Chokolade Biscotti
Bland mel, sukker og bagepulver. Tilsæt æggene og bland det hele godt sammen. Ælt til sidst mandler og chokolade i. Form 2 lange stænger ca. 5 cm brede og 2 cm høje på en bageplade med bagepapir. Der skal være god afstand imellem stæn...
Kategori: Småkager -
Marengsdrømme
Smuldr smørret i melet. Tilsæt de øvrige ingredienser og saml dejen med lidt vand. Lad den hvile koldt 1 time. Pisk æggehviderne stive og tilsæt sukkeret lidt efter lidt, mens der stadig piskes, til marengsmassen bliver hvid og sej. R...
Kategori: Småkager -
Chokolade-Valnødde Cookie
Rør blødt smør med sukker, farin og æg. Tilsæt derefter vanillesukker, salt og natron. Skrab siderne af skålen og tilsæt bagepulver og mel. Rør til det er en ensformig dej, tilsæt derefter valnødder og chokoladestykker. Sæt kage...
Kategori: Småkager -
Guldkager (60-70 stk.)
Ingredienserne æltes godt sammen. Kom klatter af dej (ca. ½ teskefuld) på en plade med god afstand. Bag kagerne ved 260°C til de er lysebrune - ca. 5-6 minutter. Hold godt øje med dem....
Kategori: Småkager -
Vanillekranse (ca. 150 stk)
Hak vanillestangen fint. Skær smørret i stykker. Bland melet, og smuldr smørret heri. Tilsæt sukker, æg, vanille og mandler. Saml dejen hurtigt. Læg den koldt ca. 30 minutter. Tænd ovnen på 200°C. Tril dejen i små stænger, eller...
Kategori: Småkager -
Chocolate Chip Cookies
Rør smør, sukker og brun farin godt sammen. Tilsæt æg og vanillesukker. Bland mel, salt og bagepulver, og hæld det derefter i smør/sukkerblandingen, og bland det godt. Tilsæt nødder og chokolade. Dejen vil være tyk. Sæt en god t...
Kategori: Småkager -
Finsk Brød
Tilbered en mørdej og lad den hvile i 20 minutter. Rul dejen ud til en tyk plade på et meldrysset bord. Pensl med æg, drys med strøsukker og hakkede mandler. Skær dejen ud i små stænger. Sæt kagerne på en bageplade med lidt afst...
Kategori: Småkager -
Nøddetoppe
Rør smør og flormelis sammen. Rør ægget i. Bland de hakkede nøddekerner og chokolade i melet. Røres i dejen. Sæt dejen på en bageplade med bagepapir i små toppe evt. ved hjælp af 2 teskeer. Bages 10 minutter ved 200°C...
Kategori: Småkager -
Pleskner
Pisk æg og sukker hvidt og luftigt. Rør forsigtigt melet i. Sæt 1 tsk dej på bageplade med bagepapir med god afstand (kagerne flyder ud). Bages 6 minutter ved 200°C (eller til kagerne har en lysebrun kant). Afkøles...
Kategori: Småkager -
Fedtebrød
Bland mel og hjortetakssalt. Skær det kolde smør i mindre stykker, og smuldr det i melet. Ælt kokosmel og sukker i, og saml hurtigt dejen. Tril dejen i 2 cm tykke stænger i bagepladens længde. Læg dem på bagepapir med lidt plads imel...
Kategori: Småkager -
Von Essens Drømme
Smuldr det kolde smør i melet (hold de sidste 50g tilbage). Bland sukker, kakao og natron i, og saml dejen med sirup. Føles dejen lidt fugtig, æltes det sidste mel i. Læg dejen koldt 1 time. Tril dejen til små kugler. Læg dem ...
Kategori: Småkager -
Toscanske Mandelkager - Cantuccini
Bland mel og sukker sammen med bagepulver og salt. Ælt æg, æggeblomme og appelsinskal i, dernæst mandler og pistachienødder, som gerne må være hele. Lav aflange, ret flade stænger på en bageplade, pensl dem med æg og bag dem ved 180°C...
Kategori: Småkager