Fremgangsmåde
- Rør ingredienserne til mørdejen sammen: 150 g hvedemel, 100 g smør, 50 g sukker og ½ æg. Det er vigtigt, at du ikke arbejder for meget med dejen. Lad den hvile i køleskabet i 1 time.
- Rul den kolde dej ud og læg den i et tærtefad.
- Bland ingredienserne til marcipanfyldet: 100 g smør, 100 g sukker, 100 g ren rå marcipan og ½ æg. Fordel fyldet jævnt over mørdejen.
- Forvarm ovnen til 200°C og bag tærten i 20 minutter, indtil den er gylden.
- Smelt 100 g mørk chokolade og pensl den på den afkølede tærtebund.
- Bland 2½ dl sødmælk med ½ brev kagecremepulver og vend det sammen med 2½ dl stiftpisket piskefløde. Smør cremen på den afkølede chokoladebelagte tærtebund.
- Pynt tærten med 500 g halverede friske jordbær.
- Smelt ½ glas ribsgelé enten i mikroovnen eller i en gryde, og pensl geléen over jordbærrene for at give dem glans.
Tips og Variationer
Du kan variere opskriften ved at bruge andre bær som blåbær eller hindbær. Sørg altid for, at alle ingredienserne er af højeste kvalitet for det bedste resultat.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
