Fremgangsmåde
Til 4 personer.
Pisk fløden, den må ikke være for stiv.
Udblød husblasen i koldt vand, tag den op og smelt den over vandbad. Rør sukker og vanillesukker i. Lad den køle lidt af.
Bland en smule af flødeskummet i husblasen, og vend det derefter i fløden. Vend det forsigtigt godt sammen.
Skyld en randform med koldt vand. Fyld fromagen i. Dunk randen let mod bordet, for at fjerne luftbobler. Stil den koldt.
Ved anretningen løsnes fromagen i kanten hele vejen rundt og vendes ud på et fad. Serveres evt. med frugt eller varm jordbærsovs.
Pisk fløden, den må ikke være for stiv.
Udblød husblasen i koldt vand, tag den op og smelt den over vandbad. Rør sukker og vanillesukker i. Lad den køle lidt af.
Bland en smule af flødeskummet i husblasen, og vend det derefter i fløden. Vend det forsigtigt godt sammen.
Skyld en randform med koldt vand. Fyld fromagen i. Dunk randen let mod bordet, for at fjerne luftbobler. Stil den koldt.
Ved anretningen løsnes fromagen i kanten hele vejen rundt og vendes ud på et fad. Serveres evt. med frugt eller varm jordbærsovs.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
