Opskrifter » Hovedretter » Oksekød » Gullasch


Print opskriften p Gullasch Print opskrift

Del på Facebook

Gullasch opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave gullasch:



Opskrift indsendt af


Sådan laver du Gullasch:

Til 8 personer.

Skær løgene i tern og svits dem i en stor gryde. Herefter tilsættes kødet, som brunes sammen med groft chili (efter smag, ca. ½ tsk) og paprika.

Når kødet er brunet godt, hældes de hakkede tomater i, og der røres godt rundt. Herefter tilsættes så meget vand, og det lige netop dækker kødet.

Skræl gulerødderne, skær dem i skiver, og kom dem i retten. Skru ned for varmen, og lad det småsimrer i 1½-2 timer, til kødet er mørt.

Når kødet er mørt, skrues op på jævn varme, og så tilsættes fløden og bouillonterningen. Til sidst hældes meljævningen i - så meget at sovsen får en halvtyk konsistens

Smag til med salt og peber, skru ned for varmen, og lad retten koge igennem 5 minutter før servering.

Kartoffelmos:

Skræl kartoflerne, og skær dem i store tern. Kog dem møre i letsaltet vand.

Når kartoflerne er kogt møre, moses de - herefter bruges en elpisker. Tilsæt smør og mælk, og smag til med salt og peber

Gullasch opskrift
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.

Print opskriften p Gullasch Print opskrift

Andre spændende opskrifter i oksekød kategorien

Spansk Kødgryde Forloren Hare II Millionbøf Ungarsk Gryde Onkels Hjemmelavede Lasagne Farsbrød med Oksekød & Gulerødder