Opskrifter » Salater » Salater med Kød » Broccolisalat med Bacon
Broccolisalat med Bacon opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave broccolisalat med bacon:
- 2½ dl Cheasy fraiche
- 1-2 tsk rødvinseddike
- 1-1½ spsk sukker
- 300 g bacontern
- 2 broccoli
- 1 stort rødløg
- 1½ dl solsikkekerner
- 1½ dl rosiner
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Broccolisalat med Bacon:
Rør creme fraiche med rødvinseddike og sukker. Lad dressingen stå koldt en times tid.
Rist bacon helt mørkt og lad det trække på et stykke køkkenrulle.
Del broccolien i meget små buketter. Skær løget i små tern.
Bland nu broccolibuketter, solsikkekerner, rosiner, rødløg og halvdelen af baconen i en skål. Hæld dressingen over og vend rundt. Pynt med resten af baconen.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.