Varm Kartoffelroulade med Spinat

Hvad er din yndlingsingrediens i køkkenet? For mig er kartofler en uundværlig bestanddel af både hverdag og fest! Lad os dykke ned i denne lækre opskrift på Varm Kartoffelroulade med Spinat, der omfavner husets hjerte med sin varme og smagfulde kombination af cremet spinatfyld og gylden kartoffelbunde. Du vil elske den symfoni af teksturer og smage, der danser rundt på din tallerken, når du serverer denne klassiker.

Portioner: 4-6 portioner

Forb. tid: 30 minutter

Koge/bage tid: 35 minutter

Total tid: 65 minutter

Print Opskrift

Ingredienser

1 kg Bagekartofler
4 æggeblommer
200 g Revet ost
Salt
Peber
500 g frossen, helbladet Spinat
1 bakke Philadelphia
1 rød Peberfrugt

Næringsindhold

Ca. per portion

Kalorier 450 kcal
Fedt 25g
Protein 18g
Kulhydrater 40g

Fremgangsmåde

Skræl kartoflerne, og riv dem groft.
Bland kartoflerne med æggeblommer, revet ost, salt og peber.
Smør kartoffelmassen på bagepapir på en bageplade, og tryk det hårdt sammen.
Bag rouladen i ovnen i 20-25 minutter ved 200°C til den er lysebrun.
Tø spinaten op i en kasserolle, og afkøl den. Bland spinaten med Philadelphia.
Smør spinatmassen ud på kartoffelbunden, og drys med rød peber skåret i små tern.
Rul rouladen stramt sammen vha. bagepapiret.
Før servering skæres rouladen i skiver af ca. 3 cm tykkelse. De lægges fladt ud på en bageplade og lunes i ovnen i ca. 10 min.

Tips og Variationer

Denne ret kan sagtens laves dagen i forvejen. Desuden kan du tilføje et drys af friskhakkede krydderurter som persille eller purløg for en frisk smagsnote.

Opskrift indsendt af A

Bedømmelser

Louise

Åh, den her! Den er simpelthen bare mega god. Det så lidt besværligt ud med det der rul, men det var nemmere end forventet. Den smager sindssygt godt. Den er klart et hit herhjemme.

Skrevet d. 28-12-2020

Skriv en bedømmelse

Ofte Stillede Spørgsmål

Ja, du kan sagtens bruge frisk spinat. Bare sørg for at dampe den let først og derefter hakke den groft, inden du blander den med Philadelphia.

Ja, du kan bruge ricotta eller flødeost med urter for et lidt anderledes smagsudtryk.

Opbevar rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage. De kan let lunes i ovnen eller mikroovnen inden servering.

Ja, du kan tilføje små stykker af bacon eller skinke til spinatblandingen for en ekstra smagfuld oplevelse.

Sørg for at trykke kartoffelmassen godt sammen, og vær forsigtig, når du ruller den ved hjælp af bagepapiret. Det hjælper også, hvis rouladen får lov til at køle lidt af, før du ruller.

Ingredienser brugt i denne opskrift

Andre opskrifter i samme kategori

Populære fra andre kategorier i Tilbehør