Brød med Løg & Krydderurter

Ingredienser

  • 7 dl Vand
  • 5 g Tørgær
  • 500 g Speltmel
  • 500 g Hvedemel
  • 1 tsk Salt
  • 1 Løg
  • 4 tsk frisk eller ½ tsk tørret Oregano
  • 4 tsk frisk eller ½ tsk tørret Timian
  • 3 tsk frisk eller ½ tsk tørret Rosmarin

Fremgangsmåde

Nok til ca. 16 brød.

Rør gæren ud i vandet. Tilsæt de øvrige ingredienser. Rør det til en ensartet dej.

Hak de friske krydderurter og løget fint, og tilsæt det.

Dejen skal have en konsistens, at den kan lægges på en bageplade med 2 skeer. Måske skal du bruge lidt mere mel.

Sæt dejen i køleskabet natten over.

Sæt 16 boller på en bageplade med bagepapir, pensl med olie og drys med groft salt.

Bages i en 200°C (varmluft) varm ovn i ca. 20 minutter.

Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen


Bedømmelser

Der er endnu ingen bedømmelser for denne opskrift. Vær den første til at skrive en!

Skriv en bedømmelse
Vælg en bedømmelse

Ingredienser brugt i denne opskrift


Andre opskrifter i samme kategori


Populære fra andre kategorier i Bagværk