Opskrifter » Hovedretter » Lam » Bobotie (fra Sydafrika)


Print opskriften p Bobotie (fra Sydafrika) Print opskrift

Del på Facebook

Bobotie (fra Sydafrika) opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave bobotie (fra sydafrika):



Opskrift indsendt af


Sådan laver du Bobotie (fra Sydafrika):

Til 6 personer.

Hak løgene og svits dem.

Tilsæt æbler i tern og svits i kort tid.

Tilsæt derefter rosiner (druer) og karry, og sluk efter 2 minutter.

Brun lammekødet, tilsæt bouillon og kog i 10-15 minutter.

Hak mandlerne og bland dem i med mangochutney, citronsaft, salt og peber.

Udblød franskbrødet i mælk.

Pisk æg og mælk/fløde. TIlsæt det udblødte franskbrød. I et smurt fad lægges skiftevis kød og æggeblanding som i lasagne. Sidste lag skal være æggeblanding.

Pynt med hele mandler

Bages nederst i en 200°C varm ovn i ca. 45 minutter. Drys med persille

* kan erstattes med 225 g friske vindruer.

Bobotie (fra Sydafrika) opskrift
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.