Tyrkisk Pizza opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave tyrkisk pizza:

Dej:
3Â½ dl vand
20 g gÃ¦r
2 tsk salt
500 g hvedemel
Fyld:
300 g hakket oksekÃ¸d
2 Ã¦g
1 finthakket lÃ¸g
1 bundt frisk persille
Salt
Peber
1 grÃ¸n chili
70 g koncentreret tomatpurÃ©
1 dÃ¥se hakkede tomater
1 dl olie
1 tsk paprika

Opskrift indsendt af Anne NÃ¸rgaard Kristensen

SÃ¥dan laver du Tyrkisk Pizza:

Lun vandet og rÃ¸r gÃ¦ren ud heri. TilsÃ¦t salt og cirka halvdelen af melet. Ã†lt godt. HÃ¦ld herefter gradvist mere mel i, mens du Ã¦lter godt - stop nÃ¥r dejen let slipper skÃ¥lens kanter.

Lad dejen hÃ¦ve lunt og tildÃ¦kket i en skÃ¥l, mens du tilbereder fyldet.

Hak lÃ¸g, chili og persille fint, og rÃ¸r det derefter sammen med kÃ¸det. TilsÃ¦t de Ã¸vrige ingredienser til farsen, og rÃ¸r det hele godt sammen.

Rul dejen ud, og lÃ¦g den pÃ¥ en bageplade beklÃ¦dt med bagepapir. Fordel det rÃ¥ fyld over dejen.

Bag pizzaen i en forvarmet ovn ved 200Â°C (almindelig ovn) i ca. 35 minutter.

SkÃ¦r ud og server, evt. med en lille nem lÃ¸g-tomatsalat til.

Print opskrift

Andre spÃ¦ndende opskrifter i pizza kategorien

Lynhurtig Pizza med Serranoskinke & Rucola