Fremgangsmåde
- 1. **Forberedelse af ingredienser:**
- - Skær resterne af ribbenstegen i skiver, ca. en halv centimeter tykke.
- - Vask og tør den blandede salat.
- - Skær den friske agurk i tynde skiver.
- 2. **Tilberedning af ribbensteg:**
- - Varm en pande op til middel varme.
- - Læg skiverne af ribbensteg på panden.
- - Steg dem indtil de er sprøde og gyldne, ligesom stegt flæsk. Det tager normalt et stykke tid, så vær tålmodig.
- 3. **Forberedelse af brød:**
- - Lun burgerbollerne i ovnen eller på en brødrister, indtil de er varme og let sprøde.
- 4. **Sammensætning af sandwich:**
- - Smør en god klat mayonnaise på den nederste halvdel af hver burgerbolle.
- - Læg et par skiver agurk ovenpå.
- - Placer de sprøde skiver af ribbensteg ovenpå agurkerne.
- - Pynt med syltede rødløg for en sød og syrlig smag.
- - Tilføj lidt blandet salat for friskhed.
- - Top med den øverste halvdel af burgerbollen, og så er din ribbenstegssandwich klar til servering!
Tips og Variationer
Hvis du ikke har syltede rødløg, kan du nemt lave dem selv eller bruge almindelige skiver af rødløg.
Hellmans mayonnaise er et godt valg for sin cremede konsistens, men du kan også lave din egen hjemmelavede mayonnaise.
For ekstra smag kan du tilføje lidt dijonsennep på bollen sammen med mayonnaisen.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
