Fremgangsmåde
Sautér løg og hvidløg i olivenolie i en sauterpande ved middelvarme, til de er klare.
Tilsæt oksekødet, og steg til kødet har skiftet farve.
Tilsæt pasta, bouillon, krydderi, hakkede tomater og salsa. Bring i kog, og skru ned til svag varme - læg derefter låg på.
Lad det koge under låg ved svag varme i ca. 15 minutter. Fjern låget, og lad det derefter småsimre i yderligere 5 minutter, til pastaen er helt færdig, og saucen reduceret en smule.
Fjern gryden fra panden, og rør halvdelen af osten i.
Pynt med resten af osten (efter du har drysset det over, læg låget på et par minutter, så osten kan smelte), fintsnittet forårsløg og sorte oliven.
Tilsæt oksekødet, og steg til kødet har skiftet farve.
Tilsæt pasta, bouillon, krydderi, hakkede tomater og salsa. Bring i kog, og skru ned til svag varme - læg derefter låg på.
Lad det koge under låg ved svag varme i ca. 15 minutter. Fjern låget, og lad det derefter småsimre i yderligere 5 minutter, til pastaen er helt færdig, og saucen reduceret en smule.
Fjern gryden fra panden, og rør halvdelen af osten i.
Pynt med resten af osten (efter du har drysset det over, læg låget på et par minutter, så osten kan smelte), fintsnittet forårsløg og sorte oliven.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
