Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Opvarm en pande over medium varme. Steg kyllingebrysterne, og krydr dem med salt og peber samt eventuelle andre krydderier, du foretrækker.
- Kog pastaen i henhold til anvisningerne på pakken.
- Hæld kogende vand over den frosne broccoli i 10 sekunder, og dræn dem derefter.
- I en stor skål blandes den kogte pasta med mornaysauce og revet mozzarellaost. Rør sammen, indtil osten er smeltet og retten er lækker og cremet. Smag til med salt og peber.
- I et ildfast fad lægges halvdelen af pasta- og ostesovsen i bunden.
- Fordel broccoli jævnt over pastasovsen.
- Skær de stegte kyllingebryster i mindre stykker eller skiver, og læg dem oven på broccolien.
- Hæld den resterende pastasovs over kyllingen.
- Bag det hele i ovnen i ca. 20 minutter, indtil retten er boblende og gylden på toppen.
- Server retten varm, eventuelt med en let salat og et stykke groft brød ved siden af.
Tips og Variationer
Du kan tilføje et strejf af chili for lidt ekstra varme eller drysse lidt parmesan ost over retten inden bagning for en ekstra osteagtig skorpe.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
