Fremgangsmåde
Til 4 personer.
Varm olien op i en gryde. Tilsæt de hakkede løg, og svits dem til de bliver bløde.
Kom kødet i, og brun det godt, til det skifter farve.
Skyl bønnerne grundigt i koldt vand.
Tilsæt de hakkede tomater, tomatpuré, grøn peber i tern, chilipulver, bønner, salt og peber. Lad det simre i 15 minutter.
Kog pastaskallerne i kogende, letsaltet vand efter anvisning på pakken. De skal kun være al dente. Vend pastaskallerne i gryden.
Kom det hele i et ildfast fad, og drys med den revne ost.
Bages i en forvarmet ovn ved 180°C i 30 minutter.
Varm olien op i en gryde. Tilsæt de hakkede løg, og svits dem til de bliver bløde.
Kom kødet i, og brun det godt, til det skifter farve.
Skyl bønnerne grundigt i koldt vand.
Tilsæt de hakkede tomater, tomatpuré, grøn peber i tern, chilipulver, bønner, salt og peber. Lad det simre i 15 minutter.
Kog pastaskallerne i kogende, letsaltet vand efter anvisning på pakken. De skal kun være al dente. Vend pastaskallerne i gryden.
Kom det hele i et ildfast fad, og drys med den revne ost.
Bages i en forvarmet ovn ved 180°C i 30 minutter.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
