Bønnesalat med Tomat

Bønnesalat med Tomat

En frisk og let bønnesalat med tomater, der er perfekt som tilbehør til en hovedret eller som en let frokost.

Portioner: 4 portioner
Forb. tid: 10 minutter
Koge/bage tid: 5 minutter
Total tid: 15 minutter
Print Opskrift

Ingredienser

  • 1 pose frosne Bønner
  • 1 bakke cherry- eller Blommetomater
  • 1 finthakket Rødløg
  • 1 pose ristede Pinjekerner

Næringsindhold

Ca. per portion

  • Kalorier 150 kcal pr. portion
  • Fedt 8 g
  • Protein 4 g
  • Kulhydrater 12 g

Fremgangsmåde

  1. Kog de frosne bønner i letsaltet vand i 5 minutter.
  2. Afdryp og skær bønnerne i 2-3 cm stykker.
  3. Halver tomaterne.
  4. Finhak rødløget.
  5. Rist pinjekernerne let på en tør pande.
  6. Bland bønner, tomater, rødløg og pinjekerner i en skål.
  7. Sæt salaten på køl indtil servering.

Tips og Variationer

Tilføj fetaost for ekstra smag.

Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen

Bedømmelser

Der er endnu ingen bedømmelser for denne opskrift. Vær den første til at skrive en!

Skriv en bedømmelse
Vælg en bedømmelse

Ofte Stillede Spørgsmål

Ja, brug friske bønner, men kog dem lidt længere indtil møre.

Opbevar i en lukket beholder i køleskabet i op til 2 dage.

Ja, du kan tilføje fx avocado eller feta for ekstra smag.

Ristning fremhæver smagen, men er ikke nødvendigt.

Det anbefales ikke, da teksturen kan ændres ved frysning.

Ingredienser brugt i denne opskrift

bønnerblommetomaterrødløgpinjekerner

Andre opskrifter i samme kategori

Spidskålsalat
Spidskålsalat
Tzatziki
Tzatziki
Salat med Pocheret Kylling, Pære & Valnødder
Salat med Pocheret Kylling, Pære & Valnødder

Populære fra andre kategorier i Salater

Pastasalat med Pikantost
Pastasalat med Pikantost
Pastasalat med Ærter & Pesto
Pastasalat med Ærter & Pesto
Grøn Pastasalat
Grøn Pastasalat