Fremgangsmåde
Kog, smut og skær rødbederne i skiver eller strimler.
Mos hvidløget med saltet pø et bræt med knivens flade side.
Rør tahinen op med citronsaft, lidt ad gangen.
Rør hvidløget i, og derefter så meget vand, at det bliver en cremet sauce a la ymer.
Skær æblet i tern og rist sesamfrøene lysebrune på en tør pande.
Bland det hele sammen, men gem lidt af sesamfrøene til drys.
Smager lækkert til falafel, pita, kebab eller ovnstegt kylling.
Mos hvidløget med saltet pø et bræt med knivens flade side.
Rør tahinen op med citronsaft, lidt ad gangen.
Rør hvidløget i, og derefter så meget vand, at det bliver en cremet sauce a la ymer.
Skær æblet i tern og rist sesamfrøene lysebrune på en tør pande.
Bland det hele sammen, men gem lidt af sesamfrøene til drys.
Smager lækkert til falafel, pita, kebab eller ovnstegt kylling.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
