Spidskålssalat med Ananas og Creme Fraiche Dressing

Print Opskrift

Ingredienser

500 g snittet Spidskål
1 lille dåse Ananasstykker
1 håndfuld frisk Persille
3 dl Creme fraiche 9%
1-2 tsk Dijonsennep
1 tsk flydende Honning
1 tsk Citronsaft
Salt
Peber

Fremgangsmåde

Snit spidskålen fint og kram den let med hænderne.

Hak persillen fint, og vend den i spidskålen sammen med ananasstykkerne.

Bland alle ingredienserne til dressingen. Smag til, og vend den i salaten.

Stilles på køl indtil servering.

Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen

Bedømmelser

Lene

Den er altså bare lækker. Lige til at bikse sammen, og ananassen giver den et vildt friskt pift. Perfekt til sommer og grillmad. Har lavet den to gange nu!

Skrevet d. 21-02-2024

Marianne

Super nem salat! Jeg var lidt skeptisk over ananas, men det giver et fedt, friskt pift. Dressingen er god og cremet. Den ryger helt klart på menuen igen i weekenden.</blockquote>

Skrevet d. 20-11-2022

Skriv en bedømmelse