Pastasalat med Pikantost

Har du nogensinde haft lyst til at imponere dine venner med en simpel, men lækker ret? Pastasalat med Pikantost er en perfekt opskrift til både frokost og middag, der med sikkerhed vil blive en favorit! Lad os dykke ned i, hvordan du kan lave denne smagfulde ret.

Portioner: 4 portioner

Forb. tid: 15 minutter

Koge/bage tid: 15 minutter

Total tid: 30 minutter

Print Opskrift

Ingredienser

500 g Pastaskruer
1½ dl Kogevand
200 g Pikantost
1 lille dåse Majs
1 Agurk
2 Snackpeber
1 pakke Bacontern

Næringsindhold

Ca. per portion

Kalorier 450 kcal
Fedt 20 g
Protein 15 g
Kulhydrater 50 g

Fremgangsmåde

Kog 500 g pastaskruer efter anvisningen på pakken, og husk at tage 1½ dl kogevand fra, inden du hælder vandet fra pastaen.
Mens pastaen koger, steg en pakke bacontern sprøde på en pande. Sørg for at lade dem dryppe af på et stykke køkkenrulle, så de forbliver sprøde.
I en skål, rør 200 g pikantost op med de 1½ dl kogevand fra pastaen, indtil du får en cremet ostesauce.
Skær 1 agurk og 2 snackpeber i små tern, og dræn en lille dåse majs.
Når pastaen er kølet af til stuetemperatur, blandes den sammen med de hakkede grøntsager, den cremede ostesauce og de sprøde bacontern.
Rør forsigtigt pastasalaten sammen, så alle ingredienserne bliver fordelt jævnt.
Server pastasalaten som hovedret eller som tilbehør til f.eks. frikadeller eller grillet kylling.

Tips og Variationer

Hvis du ønsker en mere fedtfattig version, kan baconternene erstattes med kyllingebryst i små tern. Derudover kan du tilføje friske krydderurter som basilikum eller purløg for ekstra smag.

Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen

Bedømmelser

Der er endnu ingen bedømmelser for denne opskrift. Vær den første til at skrive en!

Skriv en bedømmelse

Ofte Stillede Spørgsmål

Ja, pastasalaten kan sagtens laves i forvejen og opbevares i køleskabet i op til 24 timer. Vent med at tilsætte baconternene indtil lige før servering, for at de forbliver sprøde.

Absolut, du kan bruge din foretrukne type pasta, som f.eks. penne eller fusilli. Vær opmærksom på at justere kogetiden efter pastaens type.

Hvis du ikke har pikantost, kan du bruge en anden cremet ost, som f.eks. flødeost med urter, for at opnå en lignende konsistens og smag.

For en mere børnevenlig version kan du reducere mængden af pikantost og tilføje flere milde grøntsager som cherrytomater eller dampede broccoli.

Selvfølgelig! Pastasalat er en alsidig ret, og du kan tilføje dine yndlingsgrøntsager som squash, spinat eller revet gulerod for ekstra smag og næring.

Ingredienser brugt i denne opskrift

Andre opskrifter i samme kategori

Populære fra andre kategorier i Salater