Fremgangsmåde
Kom de hakkede løg sammen med 1 tsk olie i en gryde, og svits dem et par minutter.
Kom kødet i, og svits det.
Hæld bouillon i, og lad det koge op. Husk at skumme af. Lad det stå og småkoge i 15-20 minutter.
Tilsæt så Fun One og soja.
Rens og skær champignon i kvarte, og kom dem i gryden sammen med det snittede kål. Lad det småkoge yderligere 10 minutter eller til kødet er mørt.
Sigt det hele gennem en si og op i en skål. Hæld væsken tilbage i gryden, jævn med Maizena og skyr og lad det koge et par minutter.
Kom så fyldet tilbage i gryden igen. Smag til med salt og peber.
Skræl persillerod og pastinak og skær dem i mindre stykker. Kog dem i letsaltet vand til de er møre. Hæld vandet fra, mos dem med en kartoffelstamper eller en elpisker. Tilsæt evt. lidt af kogevandet. Smag til med salt og peber.
Server.
Kan spises fra Fase 2 (Vekselfasen), men kun på PG dage.
Kom kødet i, og svits det.
Hæld bouillon i, og lad det koge op. Husk at skumme af. Lad det stå og småkoge i 15-20 minutter.
Tilsæt så Fun One og soja.
Rens og skær champignon i kvarte, og kom dem i gryden sammen med det snittede kål. Lad det småkoge yderligere 10 minutter eller til kødet er mørt.
Sigt det hele gennem en si og op i en skål. Hæld væsken tilbage i gryden, jævn med Maizena og skyr og lad det koge et par minutter.
Kom så fyldet tilbage i gryden igen. Smag til med salt og peber.
Skræl persillerod og pastinak og skær dem i mindre stykker. Kog dem i letsaltet vand til de er møre. Hæld vandet fra, mos dem med en kartoffelstamper eller en elpisker. Tilsæt evt. lidt af kogevandet. Smag til med salt og peber.
Server.
Kan spises fra Fase 2 (Vekselfasen), men kun på PG dage.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
