Dukan Knækbrød

(1 bedømmelser)

Har du nogensinde tænkt over, hvordan du kan lave et sundt og knasende knækbrød, der også passer ind i en Dukan-diæt? Lad mig dele en opskrift med dig, som har været en favorit herhjemme i mange år. Det er både enkelt og fyldt med smag, og med hver bid vil du opleve en symfoni af teksturer og smage, der skaber en uforglemmelig oplevelse. Så lad os komme i gang med at lave Dukan Knækbrød, der vil få hele familien til at smile af begejstring!

Portioner: 4-6 stykker knækbrød

Forb. tid: 10 minutter

Koge/bage tid: 25 minutter + afkøling

Total tid: 35 minutter + afkøling

Print Opskrift

Ingredienser

25 g Hvedeklid
60 g æg
3 g Salt
10 g Birkesfrø
10 g Skummetmælkspulver
40 g Havreklid
60 g æggehvider
25 g Fromage frais
15 g Hørfrø

Næringsindhold

Ca. per portion

Kalorier 150 kcal per stykke
Fedt 5 g
Protein 8 g
Kulhydrater 15 g

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 175°C.
Bland alle ingredienserne - hvedeklid, æg, salt, birkesfrø, skummetmælkspulver, havreklid, æggehvider, fromage frais og hørfrø - godt sammen i en skål, indtil du har en ensartet masse.
Bred massen ud på et stykke bagepapir på en bageplade.
Bag i ovnen i 10 minutter.
Tag brødet ud af ovnen, og skær det i stykker efter ønske.
Skru ovnen ned til 150°C og bag brødstykkerne i yderligere 15 minutter.
Sluk ovnen, og lad knækbrødet stå i ovnen, til den er kold, så det kan blive sprødt og lækkert.

Tips og Variationer

Prøv at tilføje krydderier som tørret oregano eller rosmarin for en ekstra smag. Knækbrødet kan opbevares i en lufttæt beholder i flere dage.

Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen

Bedømmelser

Maja

Ej, hvor er de gode! Jeg var lidt skeptisk over de mange trin med at slukke ovnen, men det virker bare. Helt perfekt Dukan-brød, som mætter godt. Mega nem opskrift, og smager super. Tak for den!

Skrevet d. 26-08-2020

Skriv en bedømmelse

Ofte Stillede Spørgsmål

Ja, du kan erstatte birkesfrø med chiafrø eller solsikkekerner for en anden smagsprofil.

Knækbrødet kan opbevares i en lufttæt beholder i op til en uge, hvis det opbevares tørt.

Ja, knækbrødet kan fryses i op til 3 måneder. Sørg for at lade det køle helt af, før du pakker det ind og fryser det.

Absolut! Du kan tilføje krydderier som hvidløgspulver, paprika eller tørrede urter for at tilpasse smagen til dine præferencer.

Knækbrødet smager fantastisk med et lag friskost, røget laks, eller som tilbehør til en skål suppe.

Ingredienser brugt i denne opskrift

Andre opskrifter i samme kategori

Populære fra andre kategorier i Slankeopskrifter