Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 200°C.
- Rør æg, skyr, havreklid, hvedeklid, maizena, bagepulver og salt sammen til dejen.
- Fordel dejen i en cirkel på bagepapir, ca. 30 cm i diameter.
- Bag bunden i ovnen i 3-4 minutter.
- Tag bunden ud og læg den i et tærtefad, sørg for kanten også dækkes.
- Rist løg, skinkestrimler og skinke i tern på en tør pande.
- Pisk 2-3 æg, skyr eller mælk og smøreost sammen, og krydr med salt og peber.
- Bland æggemassen med løg- og skinkeblandingen.
- Hæld fyldet i tærtebunden og top med lidt revet ost.
- Bag tærten ved 180°C i 20-30 minutter, til fyldet er fast.
- Lad tærten køle lidt af, og server derefter.
Tips og Variationer
Varier fyldet med dine favoritgrøntsager eller kød som champignon, porre eller kylling. Tilsæt krydderier for ekstra smag.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
