Sense - Kartoffelpizza

Print Opskrift

Ingredienser

1 stor skiveskåret Kartoffel
75 g Tomatsauce
2 spsk revet Parmesanost
6 skiver Prosciutto eller parmaskinke
1 æg
4 skiveskårede Champignon
75 g skiveskåret Mozzarella
1 spsk Olivenolie
Peber

Fremgangsmåde

Kom olie på panden, læg kartoffelskiverne i sammen med parmesan. Læg låg på og giv det 5 minutter ved lav varme.

Hæld tomatsauce, champignonskiver og mozzarella ovenpå. Slå ægget ud i midten. Læg igen låg på og giv det 5 minutter ved lav varme.

Tag pizzaen over på en tallerken, og kom prosciutto/skinke og peber på.

HF1-2: champignon, tomatsauce
HF3: Æg, prosciutto/skinke
HF4:Kartoffel
Fedt: Mozzarella, parmesan, olie
Smagsgiver: Peber

Del (evt.) pizzaen i 2, og server en salat ved siden af.

Opskrift indsendt af Anne NÃ¸rgaard Kristensen