Opskrifter » Supper » Varme Supper » Vintersuppe
Vintersuppe opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave vintersuppe:
- 4 løg
- 3 fed hvidløg
- 5 spsk krydderolie
- 750 g kartofler
- 500 g porrer
- 250 g ærter
- 1,7 liter grøntsagsbouillon
- 125 g persillesmør
- 2 tsk gurkemeje
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
- 300 g gulerødder
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Vintersuppe:
Løg og hvidløg hakkes og svitses i krydderolien.
Kartofler, porrer og gulerødder findeles og kommes i gryden og bouillonen tilsættes.
Suppen koges under låg i ca. 15 minutter og blendes.
Tilsæt smør og gurkemeje og smag til med salt og peber.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.