Fremgangsmåde
- Forbered jævningen: Ryst letmælken og melet sammen i en skål, indtil du har en glat jævning uden klumper.
- Tilbered basisen: Hæld jævningen i en gryde og bring den i kog under konstant piskning for at undgå klumper.
- Lad kålen tø op: Skru ned for varmen og tilsæt den frosne grønkål til gryden. Dæk gryden med låg, og lad kålen langsomt tø op. Rør lejlighedsvis for at sikre, at kålen bliver jævnt opvarmet.
- Kog kålen: Når kålen er tøet op, lad den simre i cirka 5 minutter under omrøring, så den bliver helt gennemvarm og absorberer smagene.
- Afslut retten: Tilsæt smørret, og rør det godt ind i kålen, indtil det er smeltet og integreret. Smag til med salt efter ønske.
Tips og Variationer
For ekstra smag kan du tilsætte lidt muskatnød eller hvid peber, når du smager kålen til. Server grønlangkålen med kartofler og en lækker sauce for en fyldig og tilfredsstillende middag.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
