Opskrifter » Tilbehør » Dressinger

Dressinger

25 retter fundet i Dressinger kategorien.

Ugens Opskrifter:

Hjemmerørt Aioli

Pisk æggeblommerne med sennep, eddike, hvidløg, salt og peber. Tilsæt olien lidt ad gangen, og pisk indtil olien er optaget og den ønskede konsistens opnået. Smag til....
Lynhurtig Hjemmerørt Mayonnaise

Du skal bruge en stavblender og blenderglasset. Slå ægget ud i stavblenderglasset, og hæld alle ingredienserne heri. Sæt stavblenderen ned i blenderglasset, så det rører bunden. Tænd og blend nu, imens du holder blenderen still...
Hjemmelavet Hvidløgsolie

Pil hvidløgene og hæld dem i en blender sammen med olie og persille. Kør det hele godt, og hæld i små bøtter eller glas. Olien kan holde sig ca. 1 måned i køleskabet, og kan bruges ovenpå stort set alt. Ovnbagte grøntsager, ...
Krydderurtedressing

Hak krydderurterne fint og pres hvidløgsfedene. Rør derefter alle ingredienserne sammen i en skål og smag til med salt og peber. Lad dressingen trække et par timer inden den skal spises. Denne dressing ville passe rigtig godt t...
Basilikumcreme

Alle ingredienser røres sammen, og cremen smages til. Spises som tilbehør til kartofler og kød....
Karry-Skyrdressing med Friske Urter

Hak urterne. Bland sennep, skyr, ristet karry, citronsaft og peber sammen, og hæld derefter urterne i, og rør godt rundt. Stilles koldt indtil servering....
Rød Tzatziki

Pil hvidløgene og skær peberfrugten over og tag kernerne ud. Blend hvidløg, peberfrugt og kikærter i en blender. Tilsæt skyr - rød godt rundt, og smag til. Ønskes en tykkere konsistens, kan man tilsætte lidt flere kikærter. ...
Olie-Eddike Dressing

Bland eddike, salt og krydderierne sammen først (saltet opløses ikke i olien). Når saltet er opløst, tilsættes olien Dressingen kan justeres i det uendelige - se nedenfor for ideer. Olie: Olivenolie, vindruekerneolie, jordnødde...
Dilddressing (hvid)

Skyl dilden grundigt og tør den forsigtigt i et rent viskestykke. Herefter fjernes stilkene, så kun den brugbare dild er tilbage. Bland creme fraiche og mayonnaise, og smag til med citrosaft, salt og peber. Vend til sidst dilden i....
Dilddressing (brun)

Bland stærk sennep, sød sennep, sukker, brun farin og hvidvinseddike sammen - det er vigtigt, at sukkeret er rørt ordentligt ud. Tilsæt olien i en tynd stråle, mens der piskes med en elpisker. Smag til med salt og peber. Hæld ti...
Mormordressing

Bland fløde med citronsaft og sukker. Rør forsigtigt i det, til fløden tykner en smule. Smag til med salt, peber og evt. mere citronsaft. ...
Peberrodsdressing

Bland alle ingredienserne sammen, og smag til. Stilles koldt indtil servering....
Chilidressing

Rør creme fraiche op med de øvrige ingredienser, og smag til. Server den til grillstegte retter, frikadeller eller en skål grøn salat....
Sennepsdressing

Rør creme fraiche op med de øvrige ingredienser, og smag til. Server den til røget medisterpølse, bajerske pølser eller stegte fiskeretter....
Paprikadressing

Rør creme fraiche op med de øvrige ingredienser, og smag til. Server den til koteletter, frikadeller eller grillstegte retter....
Persilledressing

Rør creme fraiche op med de øvrige ingredienser og smag til. Server den til marinerede sild og nye kartofler, bagte kartofler, frikadeller med mere....
Salatdressing

Dryp citronsaft eller vineddike i fløden mens du rører. Når fløden bliver tykkere smages dressingen til med sukker. Dressingen hældes over grøn salat....
Dildpesto

Hak dilden groft og læg den i en blender eller foodprocessor. Hæld de 2 slags olie ved. Kør til en jævn masse og tilsæt imens ost, mandler og hvidløg. Smag til med et nip salt. Kan serveres til alle typer fisk....
Hvidløgscreme

Pres hvidløgsfedet ud i en lille skål. Tilsæt ost og kvark og rør rundt. Klip purløget fint og rør det i cremen og krydr med sort peber. Et fedtfattigt alternativ til fede saucer, og det smager dejligt ovenpå en god bøf...
Cremet Salatdressing

Pisk yoghurt, sennep og vineddike sammen i en skål. Brug gerne mixeren og pisk til blandingen er glat. Tilsæt olien dråbevis under kraftig piskning til blanding er ensartet. Pisk farin, salt, salatkrydderi og hvid peber i. Smag til. ...
Fedtfattig Cremedressing

Hæld yoghurten i et kaffefilter og lad ca. ½ dl væske løbe fra. Riv peberroden fint og hak persille og dild. Bland mayonnaisen med den afdryppede yoghurt og smag til med sennep, sellerifrø og sort peber. Tilsæt peberrod, persille o...
Thousand Island Dressing

Gør peberfrugten i stand og findel den i blender eller foodprocessor. Pil løget. Hak løg og syltede agurker fint. Bland løg, agurk og peberfrugt med ketchup og mayonnaise. Bland godt. Krydr med salt, peber, paprika og citronsaft. ...
Roquefort Dressing

Smuldr osten fint og bland den med creme fraiche og vineddike. Bland godt. Krydr med salt, peber og muskat. Dressingen passer godt til råkostsalater....
Urtevinaigrette

Bland vineddike, sennep og salt. Pisk olien i lidt ad gangen til saucen er cremet. Smag til med peber. Bland urterne og pres hvidløget i. Passer fint til de fleste bladsalater...