Madkampen.dk » Ingredienser » Emmentaler

Opskrifter på mad med Emmentaler

Her er en liste over alle de spændende opskrifter, hvor emmentaler indgår i retten. Hvis du finder en ret, som ikke hører til på listen, må du meget gerne fortælle os det.

  1. Gratineret Pastafad med Blomkål

    3-4 personer. Del blomkålen i små buketter. Vend dem med olivenolie, salt, peber og halvdelen af timianbladene. Læg dem i et ildfast fad og steg dem i ovnen ved 190°C i 20 minutter, til de er let lysebrune. Kog pastaen efter anvis...


  2. Porrer i Fad med Bacon

    emmentaler

    Rens porrerne og halvér dem. Kog dem i 8 minutter i bouillonvand. Lad dem køle af i 5-10 minutter. Halvér baconstrimlerne og svøb dem om midten af hver porre. Læg dem i et fad side om side. Pisk æggeblommer og mælk sammen. Drys...



  3. Kartoffel-Sellerigratin

    Skræl selleri og kartofler, del sellerien et par gange, og snit begge dele i papirtynde skiver. Læg kartoffel- og selleriskiver lagvis i en bradepande af metal (35x25cm) beklædt med bagepapir. Drys salt, peber, muskatnød og ost melle...


  4. Nem Pastagratin med Skinke

    Forvarm ovnen til 200°C. Varm vand op i en stor gryde. Tilsæt salt og bring vandet i kog. Kog pastaskruerne efter anvisningen på pakken. Smelt smørret i en gryde ved lav varme. Tilsæt melet og bland godt. Svits blandingen i 1 min...


  5. Kåldolmere med Lun Kartoffelsalat

    4 personer. Skær den grove stok af de store kålblade. Kog bladene i ca. 5 minutter i letsaltet vand. Lad dem dryppe af på et rent viskestykke. Ælt kødet med krydderier og ost. Fordel fyldet på midten af et eller to kålblade...