Madkampen.dk » Ingredienser » Røget laks

Opskrifter på mad med Røget laks

Her er en liste over alle de spændende opskrifter, hvor røget laks indgår i retten. Hvis du finder en ret, som ikke hører til på listen, må du meget gerne fortælle os det.

  1. Ristet Rugbrød med Røræg & Røget Laks

    Steg rugbrødet på en pande med lidt fedtstof eller rist dem på en brødrister. Pisk æg, mælk, salt og peber let sammen. Hæld æggemassen på en pande med en lille smule fedtstof på. Skrab æggene fra bunden af panden efterhån...


  2. Ristet Brød med Bønnemos & Røget Laks

    Kog bønnerne i vand i ca. 10 minutter, til de er meget møre. Blend dem med citronsaft og olivenolie til en grov puré. Smag til med salt og peber. Rist brødene. Pil hvidløget og gnid det mod brødene. Smør brødene med bønnepur...


  3. Lakserilette

    Til 4 personer. Hak løget fint og klip purløget fint. Hak 2/3 af laksen fint. Gem resten til serveringen. Rør de hakkede ingredienser sammen med rygeost og creme fraiche. Smag til med salt og peber. Ved servering anrettes lak...


  4. Laksemousse på Rugbrød

    Udblød husblasen og smelt den med det vand, der hænger ved. Hæld lidt ad gangen i creme fraichen, så den er lunken. Rør alt det andet sammen og hæld til sidst creme fraichen i. Bland flødeskummet i til sidst, og smag til med sa...


  5. Laksemousse på Rugbrød

    Udblød husblasen og smelt den med det vand, der hænger ved. Hæld lidt ad gangen i creme fraichen, så den er lunken. Rør alt det andet sammen og hæld til sidst creme fraichen i. Bland flødeskummet i til sidst, og smag til med sa...


  6. Sunde Spinatvafler med Laks & Avocado

    Tænd vaffeljernet og lad det varme op, mens du laver dejen. Kom alle ingredienserne i en blender, og blend dem godt sammen. Fordel 1/3 af dejen i jernet, og steg vaflen til den er gyldenbrun i lidt kokosolie, hvis ikke vaffeljernet h...


  7. Tapas med Rösti & Røget Laks

    Røget laks

    Bag pommes rösti efter anvisningen på pakken, og lad dem køle af. Læg en klat Philadelphia på hver rösti og derefter 2 aspargestoppe (gem evt. enderne til salat). Læg et stykke røget laks på hver og slut af med en lille dusk ...



  8. Omeletrulle med Laks & Ost

    Til 1 person. Slå æggene ud i en skål og pisk godt sammen med en gaffel. Smelt lidt fedtstof på en pande og hæld æggemassen ud som en pandekage, og lad den stege ved middelvarme. Når omeletten er stivnet, vendes den om. L...


  9. Røget Laksetartar med Avocado

    Til 2 personer. Hak laks, rødløg og purløg meget fint. Bland det sammen i en skål og smag til med salt og peber. Flæk avocadoerne på langs og tag stenene ud. Skrab det grønne avocadokød ud med en ske og skær det i små tern. ...


  10. Ostepandekager med Røget Laks

    Bland æggene med osten, Husk og oregano. Varm smørret op på en pande (gerne slip-let). Form dejen til 5 kugler, læg dem på panden og pres dem flade med en paletkniv. Steg dem ved svag varme til de er lækre gyldne på begge side...


  11. Ristet Toastbrød med Laks & Æble-æggecreme

    røget laks

    Skær de hårdkogte æg i tern (brug evt. æggedeleren på begge leder) og bland dem i creme fraichen. Skræl æblet, og skær det i fine tern, og tilsæt det til creme fraichen. Smag til med chilisauce, salt og peber. Rist nogle skiv...



  12. Fyldte Æg med Laks & Purløg

    røget laks

    Del æggene på den lange led. Tag blommerne ud. Mos blommerne, og bland med de øvrige ingredienser. Skær laksen i fine stykker. Sæt de halve æg på et fad, og hæld en god portion fyld i hver. Pynt til sidst med lidt nyklippet pu...



  13. Forårstærte med Røget Laks

    Til 4 personer. Put tærtedejen i et tærtefad (du kan også lave din egen dej selvfølgelig), og prik huller med en gaffel. Bag bunden i ovnen i 10 minutter ved 200°C. Tag bunden ud af ovnen. Læg spinat og laks i tærten, drys med ...


  14. Sommersalat med Røget Laks

    Rør rygeosten lind med creme fraichen. Rens radiserne og skær dem i skiver. Vask agurken, halvér den og skrab kernerne ud. Skær den i skiver. Vend grøntsagerne i rygeostcremen og smag til med salt og peber. Anret salaten p...


  15. Lakselasagne

    røget laks

    Tø spinaten op og tryk den fri for væde. Start med et tyndt lag sauce i bunden. Herpå lægges spinat, laks og så plader. Gentag til der ikke er mere. Slut af med et lag sauce. Drys lasagnen med rasp og bag den ved 180°C i 25-30 m...



  16. Dukan Rejemousse

    Husblasen lægges i blød i koldt vand. Rejer, smøreost, skyr, salt og peber køres i en minihakker til rejerne er godt hakkede. Herefter blandes purløg og dild i. Smelt husblas - 10 sekunder i mikroovn. Lidt af rejeblandingen h...


  17. Cremet Pasta med Røget Laks & Citron

    Til 4 personer. Kog sukkerærterne i letsaltet vand i nogle minutter (de skal fortsat have lidt bid). Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Bland Philadelphia med citronsaft i en gryde. Varm forsigtigt op under omrøring - det ...


  18. Dukan Roulade med Laks & Rejer

    Røget laks

    Del æggene, og pisk hviderne helt stive. Bland æggeblommerne med bagepulver, salt og fromage frais. Vend æggehvidemassen sammen med æggeblommemassen. Spred dejen ud i en firkant på bagepapir, og bag den i ovnen ved 200°C i 10...



  19. Laksewraps

    røget laks

    Rør flødeosten med wasabi eller peberrod og hvidløg. Smør med en dejskraber tortillaerne med osten - Bred salat over, og derefter et lag af laks. Rul tortillaerne sammen, og pak dem ind i film. Læg dem køligt indtil servering. ...



  20. Lakseruller

    røget laks

    Lav marinaden - brug de mængder du kan lide. Læg tigerrejerne heri mindst et par timer - gerne natten over. Bland friskost, chilisauce, salt, peber og sesamfrø - smag til. Skyl salaten. Steg rejerne på en pande. Læg et styk...