Æg & Bacon Muffins

Æg & Bacon Muffins er en nem og lækker morgenmad eller snack, der kombinerer det bedste af begge verdener. Her skabes små, smagfulde retter i muffinforme, som passer perfekt til både børn og voksne.

Portioner: 4 muffins

Forb. tid: 10 minutter

Koge/bage tid: 12 minutter

Total tid: 22 minutter

Print Opskrift

Ingredienser

8 skiver Bacon
4 store æg
Salt
Peber
Frisk Karse

Næringsindhold

Ca. per portion

Kalorier 150 kcal
Fedt 12 g
Protein 9 g
Kulhydrater 1 g

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 200°C.
Klargør 4 siliconemuffinsforme på en bageplade.
Steg bacon halvt færdigt på en pande.
Læg 2 stykker bacon som kant i hver form.
Slå et æg ud i midten af hver form.
Krydr med salt og peber.
Bag i 8-9 minutter for en stivnet top og blød blomme.
Pynt med frisk karse før servering.

Tips og Variationer

Hvis du foretrækker en mere fast æggeblomme, lad dem bage i yderligere 2-3 minutter.

Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen

Bedømmelser

Camilla

Det er jo bare æg og bacon i en ny form, men det fungerer. Mega nemt at lave, og 8 minutter gav den perfekte bløde blomme. Virkelig god brunch-starter! Hyggeligt!

Skrevet d. 20-04-2022

Iben

Hold nu op, det er SÅ smart. Nem morgenmad, når det skal gå stærkt, og de smager virkelig lækkert. Bliver helt sikkert en fast weekendfavorit herhjemme. Kæmpe anbefaling!

Skrevet d. 30-05-2021

Skriv en bedømmelse

Ofte Stillede Spørgsmål

Ja, du kan bruge skinke eller kalkunbacon som et alternativ.

Ja, du kan også bruge en almindelig bageform, men formen holder bedre på ægget.

Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage.

Ja, de kan fryses i op til en måned. Optø i køleskabet og genopvarm i ovnen.

Du kan tilføje paprika eller chilipulver for ekstra smag.

Ingredienser brugt i denne opskrift

Andre opskrifter i samme kategori

Populære fra andre kategorier i Alt Det Andet