Chokoladecupcakes med Hasselnødder

Velkommen til en sød bageoplevelse, hvor vi skal lave lækre chokoladecupcakes med en hasselnødde-twist. Perfekte til en eftermiddagshygge eller festlig anledning.

Portioner: 12 cupcakes

Forb. tid: 20 minutter

Koge/bage tid: 20 minutter

Total tid: 40 minutter

Print Opskrift

Ingredienser

100 g Hvedemel
20 g Kakao
140 g Sukker
1½ tsk Bagepulver
1 knsp Salt
40 g stuetempereret Smør
1 1/4 dl Sødmælk
1 æg
120 g Nutella
1 god håndfuld Hasselnødder
<b>Topping:</b>
250 g siet Flormelis
75 g blødt Smør
1/4 dl Sødmælk
75 g Nutella

Næringsindhold

Ca. per portion

Kalorier 350
Fedt 18g
Protein 5g
Kulhydrater 45g

Fremgangsmåde

Forvarm ovnen til 170°C. Ingen varmluft.
Bland mel, kakao, sukker, bagepulver, salt og smør i røremaskinen. Pisk langsomt til sandet konsistens.
Tilsæt gradvist mælk, pisk godt. Tilsæt ægget, pisk videre, skrab skålens sider.
Fordel dejen i papirforme, fyld 2/3. Bag ca. 20 minutter. Afkøl på rist.
Udhul hver kage let i midten, fyld med Nutella.
Til topping: Pisk flormelis og smør, skru ned. Tilsæt mælk, pisk let og luftig. Pisk i mindst 5 minutter.
Rør Nutella i toppingen manuelt. Smør på afkølede kager. Pynt med hakkede hasselnødder.

Tips og Variationer

Prøv at erstatte Nutella med din yndlings hasselnødde-chokoladepålæg for variation i smag.

Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen

Bedømmelser

Susanne

Ej, hvor var de gode! Virkelig nemme at lave, selvom der er topping på. Det der Nutella i midten er bare genialt. De smager vildt godt – kæmpe hit herhjemme!

Skrevet d. 10-11-2025

Susanne

De blev SÅ gode! Dejen er nem at lave, og de er dejligt svampede. Nutella-fyldet og den luftige topping er et hit. Det tager lidt tid at piske glasuren, men ellers er opskriften ret ligetil. Kæmpe succes herhjemme!

Skrevet d. 01-01-2024

Ole

Jeg byttede Nutella ud, som I skrev, og det virkede perfekt. De er mega gode, smagen er spot on. Det er en opskrift, man sagtens kan overkomme i en travl weekend. De spiller bare!

Skrevet d. 21-10-2023

Skriv en bedømmelse

Ofte Stillede Spørgsmål

Ja, brug gerne et andet hasselnødde-chokoladepålæg.

Opbevar dem i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til tre dage.

Det anbefales ikke, da det kan ændre cupcakes'ens tekstur.

Pisk længere tid ved høj hastighed; det gør toppingen luftigere.

Ja, brug glutenfri melblanding i stedet for hvedemel.

Ingredienser brugt i denne opskrift

Andre opskrifter i samme kategori

Populære fra andre kategorier i Bagværk