Guacamole med Tomat

Guacamole med Tomat er den perfekte ret at servere til en hyggelig aften med venner og familie. Den er ideel som snack til en festlig sammenkomst eller som en lækker forret til en mexicansk inspireret middag. Med sin cremede konsistens og friske smag vil denne guacamole imponere dine gæster og skabe en varm og indbydende stemning.

Portioner: 4 personer

Forb. tid: 15 minutter

Koge/bage tid: 0 minutter

Total tid: 15 minutter

Print Opskrift

Ingredienser

6 Avocadoer
1 Lime
½ tsk Salt
½ tsk Spidskommen
½ tsk Cayennepeber
½ lille Løg
½ Jalapenos
2 Tomater
1 fed Hvidløg

Næringsindhold

Ca. per portion

Kalorier 220
Fedt 20g
Protein 3g
Kulhydrater 12g

Fremgangsmåde

Skovl avocadokødet ud med en ske og placer det i en skål.
Pres limesaften over avocadoerne for at bevare deres friske farve.
Fjern kernerne fra tomaterne og snit dem fint.
Snit løg, hvidløg og jalapenos meget fint.
Mos avocadoerne med en gaffel til de er bløde og cremede.
Tilsæt de snittede tomater, løg, hvidløg og jalapenos til avocadoerne.
Drys salt, spidskommen og cayennepeber over og bland det hele godt sammen.
Smag til og justér krydderierne efter behov.
Server guacamolen med sprøde nachos eller som tilbehør til din yndlingsret.

Tips og Variationer

For ekstra tekstur og smag kan du tilføje en håndfuld friskhakkede korianderblade. Hvis du ønsker en mere cremet guacamole, kan du blende ingredienserne kortvarigt med en stavblender.

Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Risom

Bedømmelser

Der er endnu ingen bedømmelser for denne opskrift. Vær den første til at skrive en!

Skriv en bedømmelse

Ofte Stillede Spørgsmål

Ja, du kan forberede guacamolen et par timer i forvejen. For at forhindre den i at blive brun, kan du presse ekstra limesaft over og dække skålen tæt med plastikfilm.

Hvis du ønsker en mildere guacamole, kan du reducere mængden af jalapenos eller helt udelade det. Du kan også smage til med lime og salt for at balancere smagen.

Guacamole er fantastisk med nachos, som fyld i tacos, eller som topping på burger eller sandwiches. Du kan også servere den sammen med grøntsagsstænger for en sund snack.

For at opbevare resterende guacamole, placer den i en lufttæt beholder og tryk plastikfilm ned mod overfladen for at minimere ilteksponering. Opbevar den i køleskabet og brug den inden for 1-2 dage.

Det anbefales ikke at fryse guacamole, da avocadoens tekstur ændrer sig ved frysning og optøning. Det er bedst at nyde guacamolen frisklavet.

Ingredienser brugt i denne opskrift

Andre opskrifter i samme kategori

Populære fra andre kategorier i Tilbehør