Simpel Svampegratin opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave simpel svampegratin:

300 g champignon
300 g Ã¸stershatte
1 porre
Â½ bundt basilikum
2 spsk olie
Â½ + Â½ tsk salt
1/8 + 1/8 tsk hvid peber
2 Ã¦g
1 dl 13% flÃ¸de
1 knsp revet muskat
1/4 tsk paprika
2Â½ dl revet ost

Opskrift indsendt af Anne NÃ¸rgaard Kristensen

SÃ¥dan laver du Simpel Svampegratin:

Varm ovnen til 200Â°C. GÃ¸r svampene i stand og skÃ¦r dem i tynde skiver. Rens porren og skÃ¦r den i fine ringe. Skyl basilikummen og ryst den tÃ¸r. Nip bladene af og skÃ¦r dem i strimler.

Opvarm olien pÃ¥ en teflonpande. Svits porren 3 minutter ved svag varme under omrÃ¸ring og lÃ¦g den i et ovnfast fad med lave kanter. Skru op og brun svampene under omrÃ¸ring. Fordel dem ovenpÃ¥ porren og drys med basilikum, gem lidt til garneringen. Krydr med Â½ tsk salt og 1/8 tsk hvid peber.

Pisk Ã¦ggene sammen med flÃ¸de, muskat, paprika, Â½ tsk salt og 1/8 tsk hvid peber. HÃ¦ld blandingen over svampene. Drys osten over.

GratinÃ©r ca. 20 minutter i den varm ovn til osten er smeltet og gylden. GarnÃ©r med resten af basilikummen og servÃ©r straks.

Hvis du har lavet denne opskrift, sÃ¥ tag et billed af den fÃ¦rdige ret og send det til os, og fÃ¥ det vist her.

Print opskrift

Andre spÃ¦ndende opskrifter i vegetariske hovedretter kategorien