Madkampen.dk » Ingredienser » Mango

Opskrifter på mad med Mango

Her er en liste over alle de spændende opskrifter, hvor mango indgår i retten. Hvis du finder en ret, som ikke hører til på listen, må du meget gerne fortælle os det.

  1. TÃ¥rn med Avocado, Rejer & Mango

    Til 4 personer. Start med at lave dressingen. Pres hvidløget og rør det sammen med creme fraichen. Hak jalapenos fint (fjern de værste kerner først) og bland dem i. Smag til med salt og peber. Skær skrællen af mangoerne og skær...


  2. Rosenkålssalat med Laks

    Til 4 personer. Skær mango og avocado i små tern. Skær rødløg og rosenkål i tynde skiver på et mandolinjern. Bland løg, rosenkål, mango og avocado. Pisk olivenolien med citronsaft, sirup, cayennepeber og salt og hæld d...


  3. Smoothie med Ananas & Mango

    Skær alle tingene i små stykker og kom i din blender sammen med isterninger og appelsinsaft. Blend det hele sammen. Server i et højt glas med sugerør eller i en smart smoothie flaske hvis du skal på farten....


  4. Rød Karryret med Rejer & Mango

    mango

    Varm olien op i en tykbundet gryde, sautér forårsløgene i 1 minut, og tilsæt karrypasta. Pisk hønsefond og fiskesauce i og bring i kog. Skær squash og kartofler i tern, kom dem ved, og lad det simre med låget på skrå i 15 min...



  5. Smoothie med Mango, Kokos & Lime

    Kom alle ingredienserne i en blender. Blend 1 minut, eller til konsistensen er blød og glat. Hæld i glas og drik med det samme. Opskriften er til 1 person....


  6. Harlekin Is

    Til 6-8 personer. Forvarm ovnen til 150°C. Dæk 2 bageplader med bagepapir, og tegn 6 rektangler på 25x7 cm. Til kokosmarengsen piskes æggehviderne til stift skum med elpisker i en lille skål. Tilsæt gradvist sukkeret, og pisk go...


  7. Mango Chutney

    Brug en skarp kniv til at skrælle mangokødet fra stenen, sÃ¥ du fÃ¥r to tykke skiver. Skær pÃ¥ kryds og tværs i frugtkødet uden at skære gennem skrællen. Bøj sÃ¥ skrællen bagud, og skær forsigtigt frugtkødet fra. Glem ikke at skÃ...


  8. Chokolade-Mango-Stracciatella Is

    mango

    Chokoladeis Mælk, fløde og vanillestang bringes i kog. Æggeblommerne piskes luftige med sukker. Tag vanillestangen op og hæld den varme mælkefløde over æggeblommerne, mens der piskes kraftigt. Massen hældes tilbage i gryden og ...



  9. Avocado-Mango Salsa

    Mangoen skæres i små stykker, og blandes med 2 modne avocadoer skåret i chunks (små tern). Tilsæt frisk chili, salt, peber og frisk limesaft. Set i "Til Middag Hos Emil Thorup Nyløkke"...


  10. Smoothie med Mango & Passionsfrugt

    Skræl mangoen (hvis frisk), tag stenen ud og skær kødet i tern. Halver passionsfrugterne, og sigt kernerne fra. Kom alle ingredienserne i en blender. Blend i 1 minut, eller til konsistensen er glat og blød. Hæld i glas og ...


  11. Karnevalssmoothie

    Kom alle ingredienserne i en blender. Blend i 1 minut, eller til konsistensen er glat og blød. Hæld i glas og drik med det samme. Opskriften er til 1 person....


  12. Mojito med Klementin & Mango

    Kør mango gennem en juicepresser. Kom klementinstykkerne i et højt glas sammen med rørsukker og mynte. Mas det sammen med en støder eller en ske for at frigive smag. Rør mangojuice og hvid rom sammen med isterninger. Top op...


  13. Vanillecreme med Mango, Mynte & Banan

    Pisk æggeblommer med æg, sukker og vanille. Kom den tomme vanillestang i mælk og fløde, der varmes til kogepunktet i en gryde. Hæld den varme mælk i æggesnapsen og varm, til det tykner. Det må ikke koge, men må gerne komme ...


  14. Mexikansk Kyllingesalat

    Bland marinaden (olie, chillipeber, paprika, gurkemeje, spidskommen, stødt chilli, salt, peber & citron) og marinér kyllingebrystet i halvdelen af marinaden i 30 minutter. Skyl og del egebladene og skræl og del alle frugterne i både,...


  15. Mangokylling

    Skær kyllingekødet i 2½ cm store tern. Pil og hak løget. Opvarm olien i en wok eller på en pande til den er hed men ikke rygende. Tilsæt løgene og steg under omrøring til de er møre og gennemsigtige (ca. 3 minutter). Tilsæt kyl...