Muffins med Havregryn & Bananer

(1 bedømmelser)

Velkommen til en skøn rejse i køkkenet, hvor vi forvandler simple ingredienser til de lækreste muffins med havregryn og bananer! Disse muffins er det perfekte valg, hvis du er på udkig efter en sund og velsmagende snack. Bananernes naturlige sødme kombineret med den fyldige smag af havregryn og et strejf af vanilje vil gøre dine smagsløg ellevilde af begejstring. Lad os komme i gang med at bage disse uimodståelige muffins, der også er en god luksus til morgenbordet!

Portioner: 12 muffins

Forb. tid: 10 minutter

Koge/bage tid: 15 minutter

Total tid: 35 minutter

Print Opskrift

Ingredienser

2 Bananer
2 æg
2 tsk Honning
5 dl Havregryn
2 tsk Bagepulver
1 knsp Salt
Korn fra ½ Vanillestang
2½ dl Græsk yoghurt
Hakket Chokolade

Næringsindhold

Ca. per portion

Kalorier 150 pr. muffin
Fedt 5g
Protein 4g
Kulhydrater 22g

Fremgangsmåde

Forvarm din ovn til 200°C.
Put bananer, æg, honning, havregryn, bagepulver, salt, vaniljekorn og græsk yoghurt i en blender.
Blend ingredienserne til en ensartet masse.
Fordel dejen jævnt i 12 smurte muffinsforme.
Pynt toppen af hver muffin med hakket chokolade.
Bag muffinsene i ovnen i 15 minutter.
Lad dem køle af i 10 minutter på en bagerist inden servering.

Tips og Variationer

Vidste du, at havregryn stammer tilbage fra bronzealderen, hvor de første havreafgrøder blev dyrket i Asien? I dag er havregryn elsket verden over for sin alsidighed og ernæringsmæssige værdi!

Opskrift indsendt af Anne NÃ¸rgaard Kristensen

Bedømmelser

Line

Helt klart en opskrift for en doven dag! De smagte godt, selvom konsistensen blev lidt tæt. Genialt at man bare skal smide alt i blenderen og bage. Perfekte til en hurtig snack i hverdagen.

Skrevet d. 26-01-2025

Skriv en bedømmelse

Ofte Stillede Spørgsmål

Ja, du kan erstatte græsk yoghurt med almindelig yoghurt, men bemærk at konsistensen og smagen kan ændre sig en smule.

Ja, ved at bruge glutenfri havregryn kan du gøre disse muffins glutenfri uden at gå på kompromis med smagen.

Du kan bruge både mørk eller mælkechokolade afhængigt af din personlige smag. Mørk chokolade tilføjer en rigere smag.

Absolut! Hakket nødder som valnødder eller mandler kan give muffinsene en dejlig ekstra crunch.

Opbevar muffinsene i en lufttæt beholder ved stuetemperatur, hvor de kan holde sig friske i op til 3 dage. Du kan også fryse dem for længere holdbarhed.

Ingredienser brugt i denne opskrift

Andre opskrifter i samme kategori

Populære fra andre kategorier i Bagværk