Fremgangsmåde
Riv appelsinskallerne fint og pres saften ud af appelsinerne.
Spæd juicen op med mælk, så du har 2½ dl.
Sigt mel, bagepulver og salt i en skål og rør mandelmel og sukker i.
Pisk æg, mælk, olie og mandelekstrakt sammen og hæld det over de tørre ting.
Rør det hele sammen. Put dejen i muffinsforme og drys rørsukker over.
Bages ved 200°C i ca. 20 minutter.
Spæd juicen op med mælk, så du har 2½ dl.
Sigt mel, bagepulver og salt i en skål og rør mandelmel og sukker i.
Pisk æg, mælk, olie og mandelekstrakt sammen og hæld det over de tørre ting.
Rør det hele sammen. Put dejen i muffinsforme og drys rørsukker over.
Bages ved 200°C i ca. 20 minutter.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
