Fremgangsmåde
Rør rugbrødsblandingen sammen efter anvisningen på pakken.
Vask æblerne, fjern kernehuset og riv dem groft.
Hak chokoladen groft.
Rør æbler, chokolade og honning i dejen og tilsæt så meget ekstra vand, at dejen får konsistens som tyk havregrød. Den skal ikke være lige så fast som til almindeligt rugbrød.
Hæld dejen i muffinsforme og drys med sesamfrø på toppen.
Lad dine muffins hæve i 1-1½ time under et viskestykke. Opvarm i mellemtiden ovnen til 200°C (varmluft).
Bag dem i 15 minutter - afhængig af størrelsen. Det er vigtigt, at de ikke får for meget, så de bliver tørre. Tjek med en strikkepind eller tandstik.
Lad dem køle af og brug dem i madpakken eller som en snack i ulvetimen :-)
Vask æblerne, fjern kernehuset og riv dem groft.
Hak chokoladen groft.
Rør æbler, chokolade og honning i dejen og tilsæt så meget ekstra vand, at dejen får konsistens som tyk havregrød. Den skal ikke være lige så fast som til almindeligt rugbrød.
Hæld dejen i muffinsforme og drys med sesamfrø på toppen.
Lad dine muffins hæve i 1-1½ time under et viskestykke. Opvarm i mellemtiden ovnen til 200°C (varmluft).
Bag dem i 15 minutter - afhængig af størrelsen. Det er vigtigt, at de ikke får for meget, så de bliver tørre. Tjek med en strikkepind eller tandstik.
Lad dem køle af og brug dem i madpakken eller som en snack i ulvetimen :-)
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
