Opskrifter » Salater » Blandede Salater » Radisesalat med Krydderurter
Radisesalat med Krydderurter opskrift
Du skal bruge disse ingredienser for at lave radisesalat med krydderurter:
- 2 bundter radiser
- 2 tomater
- 1 lille zucchini
- 2 røde peberfrugter
- 1 lille kålrabi
- 1/4 bundt purløg
- ½ bundt dild
- 1/4 bakke karse
- 2 spsk creme fraiche
- 1 spsk hvidvinseddike
- 1 spsk stærk usødet sennep
- Salt
- Peber
- 5 spsk olie
- blandede typer bladsalat
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Radisesalat med Krydderurter:
Gør grøntsagerne i stand. Skær radiserne i tynde skiver og tomaterne i både. Udkern zucchinien og skær den i strimler. Striml peberfrugterne. Skræl kålrabien og riv den groft.
Skyl og tør purløg og dild. Riv dilden groft og klip purløget i små ringe. Klip karsen af. Bland uter og grøntsager i en skål.
Bland creme fraiche, vineddike og sennep og krydr kraftigt med salt og peber. Pisk olien i lidt ad gangen til dressingen er ensartet og blank.
Hæld dressingen over salaten og bland godt. Sørg for at alle ingredienser er dækket af dressingen og lad salaten trække i 10 minutter. Læg salatbladene på tallerkener og fordel grøntsagerne ovenpå. Servér med friskbagt brød.
![Radisesalat med Krydderurter opskrift](/billeder/opskrift-billede.jpg)
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.