Opskrifter » Pastaretter » Pasta » Pasta med Grøntsagskødsauce


Print opskriften på Pasta med Grøntsagskødsauce Print opskrift

Del på Facebook

Pasta med Grøntsagskødsauce opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave pasta med grøntsagskødsauce:


Opskrift indsendt af


Sådan laver du Pasta med Grøntsagskødsauce:

Skræl med en kartoffelskræller lidt af squashens grønne skal. Hak skallen fint og gem den til pynt.

Skær squashen i grove stykker og kom dem i en foodprocessor sammen med løg, hvidløg og flåede tomater med væde.

Hak grøntsagerne ved hurtigste hastighed i ca. 30 sekunder.

Smelt smørret i en stor gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner.

Svits kødet ca. 1 minut til det smuldrer og skifter farve. Tag gryden af varmen og tilsæt de hakkede grøntsager sammen med basilikum, sukker, salt og peber (saucen kan sprøjte).

Sæt gryden tilbage på varmen og kog saucen ved svag varme og under låg i ca. 10 minutter. Smag kødsaucen til.

Kog imens pastaen i en stor gryde, efter anvisningen på pakken. Pastaen skal være mør, men ikke blød. Lad pastaen dryppe af i en sigte og vend den i kødsaucen. Kom straks retten i en stor, varm skal og pynt med den finthakkede squash.

Server revet ost i en skål ved siden af.

Pasta med Grøntsagskødsauce opskrift
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.

Print opskriften på Pasta med Grøntsagskødsauce Print opskrift

Andre spændende opskrifter i pasta kategorien

Alt i Én Gryde - Vegetarisk Pasta Alt i En Pande - Kylling Alfredo Pastagratin med Svampe Pastagratin med Skinke Alt i Én Gryde - Orichette med Pølse & Broccoli Pasta med Tunsauce