Opskrifter » Salater » Blandede Salater » Salat med Broccoli, BlomkÃ¥l og Sennepsdressing
Salat med Broccoli, Blomkål og Sennepsdressing opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave salat med broccoli, blomkål og sennepsdressing:
- 200 g blomkål
- 200 g broccoli
- 1 lille radicchiosalat
- 2 skiver grahamsbrød
- 1 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg
- Dressing:
- 1 spsk finthakket skalotteløg
- 5 spsk olivenolie
- 2 spsk kryddereddike
- 1 spsk citronsaft
- 1 tsk sennep
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Salat med Broccoli, Blomkål og Sennepsdressing:
Del blomkål og broccoli i små buketter. Skær stokkene i små terninger.
Læg kålen i kogende vand i 2 minutter hvorefter den afdryppes og afkøles.
Riv salaten i stykker.
Skær brødet i små terninger, og rist dem gyldne i olivenolie tilsat knust hvidløg.
Rør alle ingredienserne til dressingen sammen, og smag til med salt, peber og sennep.
Lige inden servering blandes alle ingredienserne til salaten, og dressingen hældes over.
![Salat med Broccoli, Blomkål og Sennepsdressing opskrift](/billeder/opskrift-billede.jpg)
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.