Madkampen.dk » Ingredienser » ål

Opskrifter på mad med ål

Her er en liste over alle de spændende opskrifter, hvor ål indgår i retten. Hvis du finder en ret, som ikke hører til på listen, må du meget gerne fortælle os det.

  1. Stegt Ål

    ål

    Rens, skyl, salt og tør ålene Saltning: Fordel salt på fisken og lad dem trække ca. ½ time, fileter i 5-10 minutter. Beregn 1 tsk salt per kg fisk. Skyl saltet af og dup fisken tør. Skær dem i ca. 8 cm lange stykker. Vend dem i...