MadKampen.dk » Mest Populære Madopskrifter
Mest Populære Madopskrifter
Liste over de 25 mest populære opskrifter lige nu. Listen er baseret på hvad vores brugere synes, og opdateres dagligt.
-
Lakseroulade med Spinat & Flødeost
Den optøede spinat trykkes fri for væde. Æggeblommerne og fløden røres i spinaten med lidt salt og peber. Æggehviderne vendes forsigtigt i massen, som smøres på en bageplade med papir. (ca. 35x35 cm) Bages i ovn ved 200 grader i ca. 1...
Kategori: Fisk & Skaldyr -
Salat med Granatæble
Snit iceberg salaten fint. Skyl og tør rucolasalaten. Skær agurken over på midten, og skrab "indmaden" ud med en ske. Skær nu agurken ud i halvmåne-formede stykker. Skær ananas i små tern. Skær peberfrugten i fine strimer. Ta...
Kategori: Blandede Salater -
Chokoladekage med Chokoladestykker
Smelt chokoladen og smørret i vandbad ved svag varme. Afkøl. Gem 50 g af chokoladen, som hakkes groft og kommes i dejen inden den puttes i formen. Pisk æg og sukker let og luftigt. Bland mel og bagepulver. Rør forsigtigt chokoladen o...
Kategori: Kager -
Mandel Fragilité med Moccacreme
Pisk æggehviderne stive med flormelis (100g). Mandlerne hakkes i en køkkenmaskine sammen med flormelis (100g) Æggehviderne og mandlerne vendes forsigtigt sammen. Varm ovnen op til 200°C Lav 2 runde ringe på bagepapir efter dyb t...
Kategori: Marengs -
Pastagratin med Skinke
Pastaen koges i vand med salt og dryppes af. Porrerne skæres i passende stykker og koges i lidt vand. Creme fraice og porrer blandes. Hvidløg, salt og peber tilsættes. Pasta og skinke vendes i sammen med revet ost. Det hele putt...
Kategori: Pasta -
Amerikanske Brownies
Tænd ovnen og stil den på 190°C Smelt smøret i en gryde. Det må ikke blive brunt. Pisk sukker og vanillesukker i den afkølede margarine med en elpisker. Rør ægene i. Sigt mel, bagepulver og kakao, og vend det i dejen. Hvis du vi...
Kategori: Kager -
Farsbrød med Oksekød & Gulerødder
Lav en fars, hvor du rører alle ingredienserne godt sammen. Smør et ildfast fad med margarine (brug bagepapir til at smøre med), og form farsen som et farsbrød. Bag det i ovnen i 30 minutter ved 225°C. Vend farsbrødet efter 15 minutte...
Kategori: Oksekød -
Suppehorn
Mælken lunes og heri opløses gæren, der dog ikke må varmes med. Alle ingredienser æltes til en ensartet dej. Dejen formes til en lang pølse, som derefter deles i 20 lige store stykker. Dejstykkerne formes i gulerodsform, som rulles eller...
Kategori: Madbrød -
Pleskner
Pisk æg og sukker hvidt og luftigt. Rør forsigtigt melet i. Sæt 1 tsk dej på bageplade med bagepapir med god afstand (kagerne flyder ud). Bages 6 minutter ved 200°C (eller til kagerne har en lysebrun kant). Afkøles...
Kategori: Småkager -
Nem Karrysuppe
Svits porrer og løg i margarinen indtil løgene er blanke. Tilsæt æble - derefter karry, mel og bouillon. Lad det småkoge i 15-20 minutter. Til sidst tilsættes 1 dl fløde, og der smages til med salt og peber...
Kategori: Varme Supper -
Tunlagkage
De første 10 ingredienser blandes sammen. Skær skorpen af brødet (du kan bruge almindeligt eller groft) og læg det på et fad/bakke (der skal være til tre lag). Halvdelen af tunmassen smøres på og derefter lægges et lag toastbrød. Gent...
Kategori: Fisk & Skaldyr -
Dadel-Mandel Kage
Kør dadler, mandler, olie, appelsinsaft, appelsinskal, vanille, kanel, salt og peber i en foodprocessor et par minutter, indtil du har en jævn masse, der minder lidt om marcipan i konsistensen. Tilsæt så æggene et efter et, mens foodpro...
Kategori: Kager -
Tykmælkskage
Rør tykmælk og sukker sammen enten i hånden eller med maskine. Tilsæt det smeltede smør. Bland mel, kanel og natron, og sigt det i lidt ad gangen under omrøring. Smør en bradepande med margarine, hæld dejen i, og bag ved 200°C i 20...
Kategori: Bradepandekager -
Brun Lagkage med Smørcreme
Sukker og margarine røres lyst og luftigt. Ægget tilsættes under omrøring. Sigt kakao, mel og natron i skiftevis med mælken. Bages ca. 20 minutter ved 200°C Nok til 4 bunde. Smørcreme: Smørret røres blødt med en håndmixer. ...
Kategori: Lagkager -
Porre - Kartoffelsuppe
Vask og rens porrerne og skær dem i tynde skiver. Skræl kartoflerne og skær dem i terninger. Kom smørret i en gryde og smelt det. Kom porrerne i gryden og svits dem. Tilsæt kartofler, bouillonterninger og vand. Kog i 20 minutter...
Kategori: Varme Supper -
Kikærtesuppe
Skyl ærterne godt og læg dem i blød i koldt vand natten over. Kog dem i 2 liter frisk vand med løg, porrer, laurbærblade og timian samt de pillede, delte hvidløgsfed. Suppen skal koge 2-2½ time eller til ærterne er godt møre. Spæd evt...
Kategori: Varme Supper -
Lækre Kakaomuffins
Rør æg og sukker sammen til en luftig masse. Tilsæt vanillesukker, salt og kakao. Rør mel i - når det er en ensartet masse, røres den smeltede margarine i. Dejen fyldes i muffinsforme og bages ved 160°C i ca. 20 minutter...
Kategori: Muffins -
Chokolade Vulkan
Forvarm ovnen til 200º C. Put æg, æggeblommer og sukker i en stor skål og pisk med et håndmixer i 8 - 10 min indtil let og luftigt. Smelt chokolade og smør i vandbad. Vend forsigtigt mel i æggeblandingen. Vend en skefuld æg i den s...
Kategori: Kager -
Cremet Krabbedip
Læg creme fraiche, Philadelphiaost, løgpulver, paprika og salt i en foodprocessor med kniven monteret og kør det til en ensartet masse. Hak krabbekødet fint. Hæld cremen i den øverste del af en dampkoger eller i en skål som placeres i et...
Kategori: Dips -
Fisk i Folie
Riv fire lige store stykker sølvpapir af, og smør dem med olie. Sæt ovnen på 200°C. Lad tomaterne dryppe af. Rens porren og skær den i tynde ringe. Pil og hak hvidløget. Bland tomater, porre og hvidløg med kapers og creme fraiche. Smag t...
Kategori: Fisk -
Risret på Pande med Kylling
Kog risene efter anvisningen på pakken. Lad dem dryppe godt af. Pil løget og hak det fint. Udkern peberfrugterne og skær dem i tynde strimler. Skold, flå og udkern tomaterne og hak dem groft. Del kyllingebrysterne på midten. Pil hvidløge...
Kategori: Risretter -
Tusindfryds Chokoladekage
Ovnen tændes på 170°C Æggene deles. Margarine og sukker piskes hvidt. Æggeblommerne tilsættes sammen med hvedemel, kokosmel, bagepulver og kakao. Fløden tilsættes og der røres godt. Æggehviderne piskes stive og vendes forsigt...
Kategori: Bradepandekager -
Nachos Dip af Flødeost
Bland flødeosten med hvidløg, og smør det ud på et fad. Ovenpå smøres salsasaucen. Revet ost drysses over. Hak peberfrugt, tomat og forårsløg fint, og læg dem ovenpå. Lad det hele trække i 2 timer, og servér med nachos....
Kategori: Dips -
Indisk Risret
Svits kødet sammen med krydderier og sukker (2-3 tsk). Tilsæt grøntsagerne og lad dem svitse et øjeblik. Tilsæt ris og dernæst vand. Kog til risene er færdige. Husk at røre i retten mens den koger, ellers brænder risene på....
Kategori: Risretter -
Teriyaki Kylling
Rør sesamfrø, soya, honning, sesamolie, ingefær, hvidløg og sort peber sammen i en skål. Gem 2 spsk af marinaden. Skær kyllingekødet i 2½ cm tern og kom det i resten af marinaden. Dæk skålen med folie og stil den i køleskabet ca. 30...
Kategori: Kylling