MadKampen.dk » Nyeste Madopskrifter

Nyeste Madopskrifter

Liste over de 25 nyeste madopskrifter her på MadKampen.dk. Listen opdateres dagligt, og indeholder de nyeste opskrifter, som vores brugere har indsendt.

  1. Tilføjet: 02-08-2012

    Kylling med Chili

    Rør soya, tomatpuré, tomatsauce, chilisauce, eddike, sukker og sort peber sammen i en lille skål. Sæt den til side. Kom kyllingestrimlerne i en stor skål sammen med majsmel, gurkemeje og salt, og bland godt. Opvarm olien på en stor pa...
    Category: Kylling

  2. Tilføjet: 02-08-2012

    Seekh Kebab

    Læg 12 træspyd i koldt vand i 15 minutter. Så brænder de ikke, når de opvarmes. Kom farsen i en stor skål. Tilsæt ingefær, chili, garam masala, paprika og salt, og bland godt. Opvarm olien på en stor pande ved middel varme. Tilsæt løg...
    Category: Lam

  3. Tilføjet: 02-07-2012

    Chili-Karrysuppe

    Svits hvidløg, chili, ingefær og karry hurtigt i en suppegryde. Tilsæt kylling skåret i tynde strimler. Derefter tilsættes alle grøntsagerne, og det hele småkoger i ca. 15 minutter. Suppen kan eventuelt legeres med maizena og mælk....
    Category: Varme Supper

  4. Tilføjet: 02-07-2012

    Jordskoksuppe

    Grovhak løget og svits det klart. Grovhak rodfrugterne og hvidløg og svits det med. Læg en frisk stængel timian (eller 1-2 tsk tørret i en tepose eller lignende) og laurbær ved. Hæld vand ved så det dækker. Tilsæt bouillonterninger...
    Category: Varme Supper

  5. Tilføjet: 02-07-2012

    Jordskoksuppe med Porre & Kalkunbacon

    Kartofler og jordskokker skrælles og skæres i tern. Porren renses, og den hvide del af porren skæres i tynde strimler og sættes til side. Porretoppen skæres i mindre stykker. Kartofler, jordskokker og porretop svitses i olie i 2 minut...
    Category: Varme Supper

  6. Tilføjet: 02-07-2012

    Lækker Gullaschsuppe

    Svits kalkunbrystet (som er skåret i 2 cm strimler) ganske let i en stor tykbundet gryde. Tag det op og læg det til side. Tilsæt 1 spsk olie i gryden. Kom porrerne i og steg dem i 5 minutter. Rør paprika, salt, peber, laurbærblad og ...
    Category: Varme Supper

  7. Tilføjet: 02-07-2012

    Himmelsuppe

    Steg baconen sprød. Tilsæt gulerødder, porre, tomater og løg og svits det med i ca. 5 minutter. Smag til med salt og peber. Opløs 1 grøntsagsbuillonterning i 1 liter vand, som hældes i. Herefter småkoger supen ca. 15 minutter i...
    Category: Varme Supper

  8. Tilføjet: 02-07-2012

    Jordskælvs-Suppe

    Skræl rodfrugter, pil løg og skær disse i tern på ca. 2x2cm. Bag ovennævnte og timiankvistene (gerne citrontimian) i olivenolien i en dyb bradepande ved høj varme (må gerne få skorpe/karamellisere - det giver mere smag). Rens & skyl p...
    Category: Varme Supper

  9. Tilføjet: 02-06-2012

    Kartoffelklatter med Spidskommen & Koriander

    Bring en gryde vand i kog. Kom kartoflerne i, og kog dem møre. Hæld vandet fra, og sæt dem til side. Imens koges endnu en gryde vand. Kom ærterne i, og kog til de er møre. Hæld vandet fra, mos dem, og sæt dem til side. Udblød brødet i...
    Category: Kartofler

  10. Tilføjet: 02-06-2012

    Grøntsagsklatter

    Bring en gryde vand i kog. Kom kartoflerne i, og kog dem møre. Hæld vandet fra, og sæt dem til side. Imens koges endnu en gryde vand. Kom gulerødder og ærter i, og kog til de er møre. Hæld vandet fra, mos dem, og sæt dem til side. For...
    Category: Diverse Tilbehør

  11. Tilføjet: 02-06-2012

    Tandoori Kyllingestykker

    Bland alle ingredienserne, undtagen kyllingestykkerne, sammen i en stor skål. Kom så kyllingestykkerne i, og rør, til de er dækket af marinaden. Dæk skålen med film, og sæt den i køleskabet i mindst 2 timer, men gerne natten over. For...
    Category: Kylling

  12. Tilføjet: 02-06-2012

    Grovboller med Pastinak

    Opløs gæren i mælken. Tilsæt salt, sukker, olie, hytteost, solsikkekerner (gem lidt til drys) og pastinak. Rør det hele godt sammen og tilsæt derefter begge slags mel og ælt dejen godt sammen. Lad dejen hæve i 45 minutter, inden d...
    Category: Boller

  13. Tilføjet: 02-06-2012

    Apotekergryde

    Svits baconternene i en gryde uden fedtstof, og hæld det afsmeltede fedt fra. Tilsæt svinekødet, som svites i 3-4 minutter. Kom løg og champignon ved og lad det svite med i ca 4 minutter. Tilsæt nu paprika og bouillon, og lad rett...
    Category: Gryderetter

  14. Tilføjet: 02-06-2012

    Kartoffellasagne (Børnenes Livret)

    Svits løg fars i en gryde. Tilsæt karry, hvidløg, salt og peber. Skær kartoflerne i skiver, og læg et lag kartofler i et smurt ovnfast fad. Læg et lag fars på, så et lag skivede tomater. Drys med oregano og gentag med kartofler, sauce...
    Category: Svinekød

  15. Tilføjet: 02-06-2012

    Karrykål med Hakket Oksekød

    Skær løget i tern og hak hvidløgene. Svits løg og hvidløg ved svag varme. Når løgene er gennemsigtige tilsættes oksekød og svitses brunt. Herefter tilsættes krydderier. Riv gulerødderne på den grove side af et rivejern og hæld d...
    Category: Oksekød

  16. Tilføjet: 02-06-2012

    Karrykylling med Kål

    Løg og æbler skæres i små tern og svitses sammen med karry i 1 spsk olie. Kyllingekødet brunes i 1 spsk olie på en pande. Bouillonen tilsættes, så det dækker kødet. Retten småkoger i ca. 15 minutter. Hvidkål (eller spidskål) sni...
    Category: Kylling

  17. Tilføjet: 02-02-2012

    Mango Chutney

    Brug en skarp kniv til at skrælle mangokødet fra stenen, så du får to tykke skiver. Skær på kryds og tværs i frugtkødet uden at skære gennem skrællen. Bøj så skrællen bagud, og skær forsigtigt frugtkødet fra. Glem ikke at skære frugtkød omk...
    Category: Chutneys

  18. Tilføjet: 02-02-2012

    Tomat Chutney

    Kom tamarindemosen i en ovnfast skål. Hæld kogende vand over, til mosen er dækket, og lad den stå i 10 minutter. Brug en teske til at mase mosen og frigøre fibre og frø. Si den derefter ned i en skål. Pres mosen med bagsiden af skeen for a...
    Category: Chutneys

  19. Tilføjet: 02-02-2012

    Agurke-relish

    Pres overskydende væske fra agurken med hænderne. Kom agurken i en skål, og rør yoghurt i. Rør salt, spidskommen, sort peber og chilipulver i. Dæk skålen med husholdningsfilm, og sæt den i køleskabet, til relishen skal bruges. Servere...
    Category: Diverse Tilbehør

  20. Tilføjet: 02-02-2012

    Hurtig Karrypasta

    Bland alle ingredienserne i en lille skål til en tyk, rødbrun pasta. Bruges straks eller kommes i en lufttæt beholder, som kan holde sig op til 9 dage i køleskabet....
    Category: Krydderiblandinger

  21. Tilføjet: 02-02-2012

    Madras Karrypasta

    Opvarm en tør pande ved middel varme. Kom peberkorn, koriander, spidskommen og sennepsfrø på, og rist, mens du ryster panden engang imellem, til du kan dufte aromaen. Pas på, at krydderierne ikke brænder på. Tag panden af varmen, og hæld...
    Category: Krydderiblandinger

  22. Tilføjet: 02-02-2012

    Naans

    Kom gæren i en lille skål, og rør den med 1 spsk varmt vand. Rør sukker i, og lad det stå udækket et varmt sted i 5 minutter, til der dannes bobler, og blandingen skummer lidt. Bland mel, bagepulver og salt i en stor skål. Lav en fordybn...
    Category: Brød

  23. Tilføjet: 02-02-2012

    Grøntsags Samosa

    Dej: Sigt melet i en stor skål. Tilsæt olien og 4 spsk varmt vand. Bland, til der dannes en blød dej. Ælt dejen med knyttede hænder. Kom vand på knoerne, og pres dem, den ene efter den anden, flere gange ned i dejen. Pres mod siden af...
    Category: Vegetariske Forretter

  24. Tilføjet: 02-02-2012

    Onion Bhaji - Løg Fritter

    Sigt melet i en stor skål. Tilsæt løg, spidskommenfrø, korianderfrø, chilipulver og salt. Rør det sammen, og lav en fordybning i midten. Kom 4 spsk vand i fordybningen. Bland med en gaffel, til blandingen danner en tyk, fast dej. Hvis den s...
    Category: Vegetariske Forretter

  25. Tilføjet: 01-25-2012

    Kagemand

    Tænd ovnen på 180°C. Bring smør og vand i kog. Tilsæt melet på én gang og rør godt, til dejen er blank og slipper ske og gryde. Tag gryden af varmen. Lad dejen afkøle lidt. Pisk æggene let sammen et ad gangen og pisk dem i dejen l...
    Category: Kager