Madkampen.dk » Ingredienser » Stjerneanis

Opskrifter på mad med Stjerneanis

Her er en liste over alle de spændende opskrifter, hvor stjerneanis indgår i retten. Hvis du finder en ret, som ikke hører til på listen, må du meget gerne fortælle os det.

  1. Varm Æbletoddy

    Giver 3-4 glas. Varm æblesaften med sukker op til kogepunktet og rør, til sukkeret er opløst. Tilsæt krydderier og citronskiver til den rygende varme æblesaft. Lad det trække i 2 timer og si krydderierne fra. Varm op til koge...


  2. Pulled Pork

    stjerneanis

    Dagen før: Giv vand, salt, laurbærblade og stjerneanis et lille opkog, så saltet bliver helt opløst. Afkøl lagen. Læg nakkefileten i saltlagen - dæk godt med husholdningsfilm, og sæt evt. noget tungt over, så det bliver holdt ned...



  3. Orientalsk Fond

    Kom alle ingredienserne i en stor suppegryde, og dæk med vand. Bring vandet i kog, skru ned, og lad det simre 20-30 minutter. Si fonden med det samme....