MadKampen » Artikler » At Fryse Mad Ned
At Fryse Mad Ned
- Sæt etiketter med indhold og dato på alle dine frysevarer, så er de lettere at finde.
- Frosne varer bevarer vitaminer og mineraler i lang tid.
- Pak hakkebøffer i smørrebrødspapir og frys dem enkeltvis i en plastbox.
- Fyld aldrig frostboxen eller fryseposerne helt når du skal nedfryse supper, stuvninger og saucer - der skal være plads til udvidelse.
- Klem altid luften ud af fryseposerne inden du lukker dem. Fugten som dannes i posen kan nemlig forårsage fryseskader på varerne.
- Bønner og lignende grøntsager bør blancheres i 2-3 minutter før nedfrysning. Lad dem blive helt kolde inden du fryser dem. De holder sig i fryseren i op til 10 måneder.
- Det er praktisk at nedfryse hakket løg og peberfrugt i små boxe. Du sparer tilberedningstid, eftersom det bare er at tage de hakkede grøntsager frem efter behov.
- Jo hurtigere et kødstykke fryses ned desto bedre bliver holdbarheden. Det er bedre at fryse kød ned i små portioner end i store. Hakket oksekød holder op til 2-3 måneder, småkød i 3-4 måneder og stege i 5-6 måneder.
Flere artikler
-
Lav Din Egen Modellervoks
http://www.madkampen.dk/p/lav-din-egen-moddelervoks
Det er nemt at lave sin egen modellervoks - du kan selv bestemme farverne, og der sker ikke noget, hvis junior tager en bid af sagerne.... -
13 Dages Kuren - Effektiv Slankekur
http://www.madkampen.dk/p/13-dages-kuren
En meget effektiv slankekur, som via en streng diæt, giver et hurtigt vægttab pÃ¥ kun 13 dage. Fungerer perfekt som start pÃ¥ et større Ã... -
Ananas
http://www.madkampen.dk/p/ananas
Har du også prøvet den der underlige prikkende fornemmelse på tungen efter at have spist et stykke ananas for meget? Læs lidt mere om an...