Fremgangsmåde
Skær kødet i mindre stykker. Rens selleristilkene og skær dem i små stykker. Bland hønsekød og selleri.
Halvér melonerne og tag kernerne ud. Lav runde kugler af melonkødet. Pas på ikke at beskadige skallen.
Fyld skallerne med skiftevis melonkugler og hønsekød og selleri. Sæt det til afkøling i køleskabet i ca. 30 minutter.
Rør mayonnaisen med fløden og smag til med chilisauce.
Anret de halve, fyldte meloner. Hæld saucen over og drys med paprika.
Halvér melonerne og tag kernerne ud. Lav runde kugler af melonkødet. Pas på ikke at beskadige skallen.
Fyld skallerne med skiftevis melonkugler og hønsekød og selleri. Sæt det til afkøling i køleskabet i ca. 30 minutter.
Rør mayonnaisen med fløden og smag til med chilisauce.
Anret de halve, fyldte meloner. Hæld saucen over og drys med paprika.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
