Roquefort Dressing

Forestil dig en lun sommeraften, hvor du samler familie og venner til en dejlig middag under åben himmel. Denne cremede Roquefort Dressing er den perfekte ledsager til en sprød råkostsalat, der vil give dine gæster den ultimative smagsoplevelse. Forkæl smagsløgene med den intense smag af Roquefort, der harmonerer perfekt med delikate noter af hvidvinseddike og muskatnød. En sand nydelse ved ethvert bord!

Portioner: 4 portioner

Forb. tid: 10 minutter

Koge/bage tid: 0 minutter

Total tid: 10 minutter

Print Opskrift

Ingredienser

100 g Roquefort ost
2 dl Creme fraiche
1 spsk Hvidvinseddike
Salt
Peber
Revet Muskatnød

Næringsindhold

Ca. per portion

Kalorier 180 kcal
Fedt 16 g
Protein 6 g
Kulhydrater 2 g

Fremgangsmåde

Smuldr roquefort osten fint i en skål.
Tilsæt creme fraiche og hvidvinseddike til den smuldrede ost.
Bland ingredienserne grundigt, indtil du opnår en jævn konsistens.
Smag til med salt, peber og revet muskatnød.
Server dressingen til en frisk råkostsalat og nyd!

Tips og Variationer

Prøv at lade dressingen trække i køleskabet i en time før servering for at intensivere smagen.

Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen

Bedømmelser

Der er endnu ingen bedømmelser for denne opskrift. Vær den første til at skrive en!

Skriv en bedømmelse

Ofte Stillede Spørgsmål

Ja, du kan erstatte roquefort med en anden blåskimmelost som gorgonzola eller stilton for en lidt anderledes smag.

Opbevar dressingen i en lufttæt beholder i køleskabet, hvor den kan holde sig frisk i op til 3 dage.

Da dressingen indeholder mejeriprodukter og ost, er den ikke velegnet til veganere. Du kan dog eksperimentere med veganske alternativer.

Ja, du kan bruge creme fraiche med lavere fedtindhold, men vær opmærksom på, at konsistensen og smagen kan ændre sig en smule.

Hvis smagen er for stærk, kan du tilsætte lidt mere creme fraiche for at mildne den. Du kan også prøve at tilføje en smule honning for en sødere balance.

Ingredienser brugt i denne opskrift

Andre opskrifter i samme kategori

Karry-Mango Dressing

Populære fra andre kategorier i Tilbehør