Opskrifter » Tilbehør » Vi Sylter » Syltede Courgetter
Syltede Courgetter opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave syltede courgetter:
- 1 kg skrællede courgetter
- 1 liter vand
- 3 spsk salt
- Lage:
- ½ liter vand
- 2 dl eddike
- 300 g sukker
- 75 g ingefær
- 1 skiveskåret citron
- Evt. konserveringsmiddel
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Syltede Courgetter:
Courgetterne skæres i skiver.
Vand og salt røres sammen og hældes over courgetterne. Lad det trække 2-3 timer.
Lagen koges sammen.
Courgetteskiverne skylles og koges henholdsvis i eddikelagen, til de er klare. (kogetid 8-10 minutter).
Courgetterne lægges i et glas.
Lagen koges noget ind, tilsættes evt. konserveringsmiddel og hældes over.
Courgetterne trækker nogle uger, inden de spises.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.