Madkampen.dk » Ingredienser » Lammekød

Opskrifter på mad med Lammekød

Her er en liste over alle de spændende opskrifter, hvor lammekød indgår i retten. Hvis du finder en ret, som ikke hører til på listen, må du meget gerne fortælle os det.

  1. Lammecurry

    Skær kødet i terninger, ca. 2 cm. Brun kødet i olie i en stegegryde eller sauterpande. Tilsæt hakket løg, hvidløg og evt. chilipeber og svits det sammen med karry. Tilsæt alle de andre krydderier. Tilsæt vand og yoghurt ...


  2. Marokkansk Tagine Med Lam

    Udblød kikærterne natten over – i køleskabet eller et køligt sted – i rigeligt koldt vand. Hæld vandet fra og kog de udblødte kikærter i rigeligt nyt vand i 30-50 minutter (kogetiden kan variere en del). Hæld kogevandet fra. ...


  3. Bombay Chubby Baby

    Lammekødet skæres i tern ca. 2,5 x 2,5 cm og overflødigt fedt skæres væk. Steg løgene gyldne i ca. 8 min og tilsæt hvidløg og de grønne chili og steg i yderligere 2 minutter. Tilsæt de stødte krydderier og lad det stege i...


  4. Græsk Fyld til Pitabrød

    Rist de små stykker af lammekød i olivenolie sammen med laurbærbladene. Skær citronen i små stykker, og tilsæt. Tilsæt rosmarin, salt og peber...