Bombay Chubby Baby opskrift

Opskrifter » Hovedretter » Lam » Bombay Chubby Baby

Print opskriften på Bombay Chubby Baby Print opskrift

Bombay Chubby Baby opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave bombay chubby baby:

1,5 kg lammekød
3 fed hvidløg
2 store løg
3 grønne chili
3 tsk friskrevet ingefær
2 tsk garam masala
2 tsk stødt koriander
2 tsk spidskommen
2 tsk gurkemeje
2 tsk chili
1 dåse flåede tomater
2,5 dl vand
2 tsk salt

Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen

Sådan laver du Bombay Chubby Baby:

Lammekødet skæres i tern ca. 2,5 x 2,5 cm og overflødigt fedt skæres væk.

Steg løgene gyldne i ca. 8 min og tilsæt hvidløg og de grønne chili og steg i yderligere 2 minutter.

Tilsæt de stødte krydderier og lad det stege i yderligere 2 minutter ved middel varme.

Kom derefter kødet i gryden og brun det inden der hældes flåede tomater, tomatpure, vand og salt i gryden og lad retten småsimre i ca.1 time med låg.

Set i "Til Middag Hos Manu Sareen"

Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.

Print opskrift

Flere opskrifter i denne kategori

Seekh Kebab

Læg 12 træspyd i koldt vand i 15 minutter. Så brænder de ikke, når de opvarmes. Kom farsen i en stor skål. Tilsæt ingefær, chili, garam m...
Marokkansk Tagine Med Lam

Udblød kikærterne natten over – i køleskabet eller et køligt sted – i rigeligt koldt vand. Hæld vandet fra og kog de udblødte kikærter i rig...
Lammecurry

Skær kødet i terninger, ca. 2 cm. Brun kødet i olie i en stegegryde eller sauterpande. Tilsæt hakket løg, hvidløg og evt. chilipeber o...