Fremgangsmåde
- Kog pastaen efter anvisning på pakken, men sørg for, at den stadig har lidt bid. Når pastaen er kogt, skal du måle 2½ dl kogevand fra og derefter hælde pastaen i et dørslag.
- I en stor stegegryde, steg baconternene sprøde ved middel varme.
- Skær gulerødderne i små tern og tilsæt dem i gryden. Lad dem svitse med baconet et par minutter.
- Skær forårsløgene i skiver og hak hvidløget fint. Tilsæt dem til gryden og lad det svitse med.
- Skær grillpølserne ud i mundrette stykker og kom dem i gryden sammen med tomatpassata, kogevand fra pastaen, madlavningsfløde og oregano.
- Lad det hele varme igennem i et par minutter. Smag til med salt og peber før servering.
Tips og Variationer
Server pølsegryden med et drys friskrevet parmesanost eller lidt hakket persille for ekstra smag. Retten er også god til at bruge grøntsagsrester fra køleskabet.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Risom
