Opskrifter » Slankeopskrifter » LCHF - Low Carb

LCHF - Low Carb

19 retter fundet i LCHF - Low Carb kategorien.

Ugens Opskrifter:

Sunde Guldkarameller (med dadler)

Hak dadlerne groft og kom dem i en lille kasserolle sammen med fløde, smør og krydderier. Bring det langsomt i kog. Når smørret er smeltet, og dadlerne begynder at blive bløde, hældes grydens indhold over i en minihakker eller lign...
Gylden Blomkål

Til 1 person. Hak blomkålen fint og sautér den i smørret sammen med gurkemeje og chili ved jævn varme i 5 minutter. Krydr med salt og lad det køle af. Skær peberfrugten i tern og forårsløget i tynde skiver, og vend dem i bl...
Laks på Blomkålsbund

Til 1 person. Krydr laksen med salt og citronpeber. Vikl baconskiven om og steg den ved middelhøj varme i 3 minutter på hver side. Skyl blomkålen og hak den fint. Skær sukkerærter i strimler og radiser i små tern. Rør ...
Rosti med Rørt Laks

Til 2 personer. Riv squashen, pres væden fra, og bland den med osten. Rør æg, Pofiber, salt og peber i. Del blandingen i 4, og steg dem som små pandekager i smørret ved middel varme på begge sider. Rør laksen med creme fraic...
Grønkålsmuffins med Bacon

Til 6 stk. Rist baconternene i olien og lad dem dryppe af på et stykke køkkenrulle. Hak grønkålen i en foodprocessor, tilsæt æg, hytteost og olie og bland godt. Bland bagepulver, salt, Husk, sesamfrø og solsikkefrø og rør...
Rød Karry-Mørbrad

Til 2 personer. Skær mørbraden i mindre stykker og svits dem i olien sammen med karrypastaen. Krydr med salt og peber, rør bouillonen i og tilsæt tomatpuréen. Lad retten simre under låg i 5 minutter. Tilsæt flødeost og ...
Parisertoast af Hvidkål

Til 2 stk. Blend hvidkålen fint i en foodprocessor, tilsæt æg, æggeblommer, ost, kokosolie, Husk, pofiber, salt og peber og blend det til en ensartet masse. Del kåblandingen i 4 portioner og pres hver portion til en 12x12 cm firk...
Hurtig Grøntsagssuppe med Krydret Kylling

Til 1 person. Skær kyllingekødet i mindre stykker og rist dem gyldne i olien sammen med chili, paprika og salt. Tag kødet op, tilsæt grøntsager og bouillon og lad det koge under låg i 15 minutter. Blend suppen med flødeost, ...
Hvidkålssalat med Skinke

Til 4 personer. Snit kålen fint. Skær forårsløg og bladselleri i små tern. Skær skinken i tern. Rør mayonnaisen med creme fraiche og smag den til med citronsaft, salt og peber. Servér evt. salaten med lidt brød til....
Pandeguf

Til 1 person. Hak løget og skær champignonerne i kvarte. Svits løg og svampe i smørret, til de begynder at tage farve. Tilsæt pølserne og lad dem svitse med et par minutter. Tag dem af panden igen. Krydr med oregano, salt og ...
Grønne Vafler med Spinat & Urter

Ca. 5 stk. Sæt vaffeljernet til opvarmning. Blend æg, hytteost og fløde med spinat og urter. Hæld kartoffelfibre og salt i og blend igen. Bag dejen i vaffeljernet. Vaflerne kan opbevares i køleskabet med mellemlægspapir...
Grøntsagsbrød med Bønner & Spinat

Tø spinat og bønner op og hæld vandet fra. Hak blomkålen (squash, gulerødder eller broccoli kan også bruges) i en minihakker. Spinat og bønner samt mandler hakkes også fint i minihakkeren. Saml alle ingredienserne i en skå...
Broccoli-Blomkålsmos

Kog broccoli og ½ blomkål møre. Riv den sidste halvdel af blomkålen. Mos de kogte grøntsager og bland dem med Philadelphia, hvidløg, salt og peber. Vend til sidst det rå blomkål i. Vend evt. en god klat smør i, inden det h...
Krabberuller

Til 2 personer. Pisk æg og mælk sammen og krydr med salt og peber. Smelt smørret på en pande ved middel varme, og hæld æggemassen på. Lad massen sætte sig, vend omeletten, og lad den bage i yderligere et par minutter. Bland...
Rejemuffins

Til 3 personer. Hæld vandet fra rejerne og lad dem dryppe af på et stykke køkkenrulle. Skær snackpeberen i tern og pisk æg og fløde sammen med salt og peber. Fordel rejer, osten, ærter og snackpeber i 8 smurte muffinsforme. ...
Chokolade Peanutbutter Cheesecake Kugler

Hak chokoladen i meget fine stykker. Bland de tørre ingredienser sammen og tilsæt derefter peanutbutter og Philadelphia. Ælt det hele sammen til du har en ensartet masse. Skyl hænderne og fugt dem i koldt vand. Form kugler af d...
Tacotærte

Mal mandlerne til mel i en foodprocessor og bland melet med loppefrøskaller, smør, æg og salt. Smør en springform med smør og try dejen ud i formen. Prik nogle huller i den med en gaffel og lad bunden hvile i køleskabet i ca. 30 mi...
Ostepandekager med Røget Laks

Bland æggene med osten, Husk og oregano. Varm smørret op på en pande (gerne slip-let). Form dejen til 5 kugler, læg dem på panden og pres dem flade med en paletkniv. Steg dem ved svag varme til de er lækre gyldne på begge side...
LCHF Meatpie

Bland ingredienserne til bunden godt - tryk det ud i en tærteform, og bag bunden ved 160°C i 20 minutter. Rens og snit grøntsagerne og chilien i tern. Svits grøntsagerne bløde på en pande, og hæld dem over den bagte kødbund. P...